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2008.10.24

◇　魚の皮を食べる

カテゴリ：節約の知恵

最近、株、為替、石油、金を含めた商品相場が暴落していますね。次から次へと悪いニュースが流れてきます。世界は恐慌に向かっているので、当然といえば当然の動きですが。現在日本で生活している人には実態感がないので、じわじわとその不気味さが感じられてきているというところでしょうか。マスコミもできるだけトーンを落として報道しているようですし。アメリカにいればもっと切実に感じられるでしょう。

株価は経済の先行指標といわれますが、アメリカの大企業の株価はひどいですね。先行きの大失業時代を暗示させます。私はどちらかというと悲観論的ですが。 Nevadaレポートを見ていて、あまりにも悪いニュースばかり載っているので驚かされますが、今のところ現実にはそのように展開しているので、あながち軽視できません。

タイ移住をしている知り合いなどは、久々の円高に喜んでいることでしょう。一時1万円が2600バーツにもならない時がありましたが、今は軽く3000Bを越えて3500Bぐらいいっているでしょう。このままの円高が続けば4000バーツも視野に入ってくるでしょう。韓国ウォンなども高値の半額ほどになっているので、海外旅行をする人にとっては追い風です。

国内ではこの円高は輸出企業をはじめとするほとんどの企業にはマイナスで、日本でもやがて自動車産業、電気業界などを中心に人員削減の大波が押し寄せてきそうです。賃金も下がり、社員もリストラされ、失業者が増える時代が来るのでしょう。

タイのあるクイティオ屋台（麺屋）では、魚の皮を揚げたやつを麺の具として出すところがあります。これが結構香ばしくておいしい。魚の皮は一度焼いたぐらいでは、まだ生くさいが、その皮をもう一度焼いたり、油で揚げたりすると食べられるようになります。

今日のお昼に鮭を焼いて食べた後、もう一度皮をオーブンでカリカリに焼いて全部食べてしまいました。焼きすぎて焦げないようにするのがコツです。貧乏人は食を節約するのに、大根についてる葉っぱも食べたり、魚の皮も食べるような時代になってきました。

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