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2009.10.17
カテゴリ： エスニックフーズ
ベトナムに来ると、朝食はだいたい、路地裏でブンリュウを食べます。
今回はいつもの屋台が見つからず（休みか、もうやっていないのか?）他の店で食べました。
ブンリュウの店です。スープの容器や野菜などが見えます。
これがブンリュウです。米から作った麺が中に入っていますが、写真ではよく見えません。トマトや豆腐がふんだんに入っています。これにさらに野菜を入れて食べます。
問題は写真で紫色のマムと呼ばれる調味料です。これが結構くさくて、食べられないという日本人がいます。私は最初から、このマムは食べられました。タイのガピに似たような味がします。マムのような癖のあるくさいものは、人によってはっきり好き嫌いが分かれますね。
今回はいつもの屋台が見つからず（休みか、もうやっていないのか?）他の店で食べました。
ブンリュウの店です。スープの容器や野菜などが見えます。
これがブンリュウです。米から作った麺が中に入っていますが、写真ではよく見えません。トマトや豆腐がふんだんに入っています。これにさらに野菜を入れて食べます。
問題は写真で紫色のマムと呼ばれる調味料です。これが結構くさくて、食べられないという日本人がいます。私は最初から、このマムは食べられました。タイのガピに似たような味がします。マムのような癖のあるくさいものは、人によってはっきり好き嫌いが分かれますね。
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