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2014.08.23
テーマ： 楽天写真館(360798)
カテゴリ： ベトナム
もう20年以上も通っているサイゴンの超有名なカニ屋です。おもに泥ガニ（マッドクラブ）を提供しています。私が一番好きなのは泥ガニの親爪を蒸したものです。今回行った時には何と5つで200,000ドン（約1,000円）でした。いい値段しますね。高くとも好きな人は、また食べに来るでしょうね。私もそのひとりですが。
他には、春雨とカニ肉を炒めたものとか、春雨とカニのスープ、カニスープや揚げ春巻きなどがあります。店は昔と全然変わっていません。着実な商売をしていて、固定客をしっかりつかんでいると思います。
下の写真はベトナムでもっともおしゃれなドンコイ通りのど真ん中に今日プレオープンした、イタリアンカフェの店です。明日が本オープンですが、今日の時点で相当数の客が入っていました。店はスターバックを意識した作りになっています。サービスや砂糖の置き場所まで似ている。一緒に行ったベトナム人とは、この店は
1日に50万から100万円ぐらい売れるのではないかと話し合っていました。
他には、春雨とカニ肉を炒めたものとか、春雨とカニのスープ、カニスープや揚げ春巻きなどがあります。店は昔と全然変わっていません。着実な商売をしていて、固定客をしっかりつかんでいると思います。
下の写真はベトナムでもっともおしゃれなドンコイ通りのど真ん中に今日プレオープンした、イタリアンカフェの店です。明日が本オープンですが、今日の時点で相当数の客が入っていました。店はスターバックを意識した作りになっています。サービスや砂糖の置き場所まで似ている。一緒に行ったベトナム人とは、この店は
1日に50万から100万円ぐらい売れるのではないかと話し合っていました。
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