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Taizo16 @ Re[1]:バリウム2(08/06) リカーマン1号さん >私もそういうリス…
リカーマン1号 @ Re:バリウム2(08/06) 私もそういうリスクを抱えながら仕事をし…
Taizo16 @ Re:バリウム(08/05) H先生さん > でも異常所見が無くて良か…
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Taizo16 @ Re[1]:現在の政治に関するマスコミ報道はおかしい(07/25) リカーマン1号さん >自分たちが世論を…
リカーマン1号 @ Re:現在の政治に関するマスコミ報道はおかしい(07/25) 自分たちが世論を引っ張っているんだ、な…
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2008年03月12日
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カテゴリ: ノンジャンル
最近は明らかに空気の具合が、冬から春に変化している。

今日は、食べ物で春を実感した。

友人2人と てんぷら近藤に行った。
岡山と名古屋に住んでいるので、偶然が重ならないと食事ができない。
東京でないと食べられないものということで てんぷらを選択したのだ。

てんぷらは海老の頭揚げから、スタートした。

衣は薄く、素材をさらりと包み込み、少しも油っぽくない。
そのため、外側はほどよい、さくさく、中はホクホクと、柔らかでてんぷらにする意味を感じた。


特にアナゴのバランスは絶妙だ。

野菜は、アスパラ、ナス、たまねぎ、ふきのとう(後味の苦味が相当によい)など

しいたけは、それ自体が味がとても濃く、昔懐かしを感じるほどだ。

サツマイモもいただいた。
箸で食べるには、苦労をする大きさだが、熱々はおいしい。

食べる人の間合いを見て、次々と出されるてんぷらは、最後のかき揚げまで飽きることがなかった。

春を堪能した。





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Last updated  2008年03月13日 12時44分02秒


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