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離島の民宿たじまやの自然と愛にあふれる日々を綴っています
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May 19, 2010
カテゴリ： カテゴリ未分類
そこにはいつもの食パンのほかに、なまこが。
お隣のパン職人、 みゆきちゃん に、「なまこのパンを作ってくれ！」と
お願いしていたものが、ついに形になったのでした。
袋を開けてみると…
丸さ加減といい、長さといい、
隠岐のなまこ独特の少々控えめなトゲといい、
見事ななまこっぷりです。
少しでもはさみが狂うと、内臓（クリーム）が破裂して
飛び出してしまうという、まさに職人技の賜物。
みゆきちゃんの気力が充実しているときに、
キンニャモニャセンターの地産地商ショップ「しゃん山」にて
数量限定販売をしている模様です。
なまこ好きな方は、ぜひチェックしてみてください。
なまこ狂いの夢を見事に形にしてくれたみゆきちゃんに感謝。
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