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2007年10月23日

がんバレー“ジャンプくん”２００７

　今日の昼食は、出張先の近くにありました「たく味」という中華そば屋さんです。（地図はこちら

　オッと見た感じは、徳島ラーメンでもあっさり系か？と思いました。その前に、店の中にはいるとまずにおうのは、ごま油です。（ラー油とは言いたくないので・・・）

店の隅っこには、ごま油の大きな瓶の入れ物がありました。

　さて、この中華そばには具がたくさんありました。メンマは最近の徳島ラーメンには少なくなりました。半熟卵(半分）がのっかかっています。これは楽しみだ！

そして、口の中に入れると　（＊）´ー｀（＊）”ﾓグモグ・・・味がしないのです。

　正確にいうと、スープの味がしないのです。するのは、ごま油の味！　きっと店主はこのごま油の香ばしさを食べて欲しい！　と思っているのでしょう。しかし、ごま油でスープの味が消されているのでは本末転倒ではないでしょうか。あくまでもごま油は隠し味！隠し味といっても、隠し味になれないごま油は、スープがもっと濃いようなものでないと・・・残念！

こんな時は食べ終わった後、言ってあげた方がいいかな？と思いながら店を出ました。