10年後の自分に向けての電脳通信

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December 10, 2005

自分の立っている場所を知る

カテゴリ：日々想うこと

中華の達人である陳健一さんが『料理の鉄人』に出ていたころ、とある有名中華料理店が挑戦者として名乗りを上げてきました。
最初は、その店の若手が挑戦してきたので、“舐められてたまるか！”と一蹴しました。しばらくすると、ナンバー２の料理人が挑戦してきたので、全力を振り絞って戦い、見事に勝利をもぎ取りました。最後にナンバー１の方と戦うことになったわけですが、陳さんは最高の料理人として尊敬している恩人の挑戦に「勝負なんてどうでもいい、この人が自分を指名してくれただけで嬉しい」と思ったそうです。

この話を知り（著作を立ち読みしただけですが…）、『中華の鉄人』として世間的から認知されていることに溺れずに自分が立っている場所をシッカリと分かっている陳さんはすごいなぁ～と思ったわけです

あと、その著作に書いてあった、「父である陳健民さんが亡くなった時、お父さんの築き上げた一大事業を果たして自分が支えることができるかということに押し潰されそうになった」という話も心に響きましたね。

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