levain- retashu

一週間ぶりの更新だったかな・・・？

本日は紅茶のワンローフを焼く

先週も紅茶のパンを作ってみたけど、こちらはハード系のパン

フィリングはレモンピールに胡桃、相性はもちろん 「いいねぇ～～～」

ってかんじでした。＾＾

でも、もうちょっと変化が欲しくていろいろ考えたみて作ったパンがこちら！

生地はリッチ系で紅茶はアールグレイとオレンジピールが入っています。

香りもピカイチいいし、これは期待できそうな予感！

お山の上にはサクサクのクランブルをいっぱいのせて焼いてみた。

焼成の時から芳醇な紅茶の香り、思おわず唾が・・・・・

食べてみたけど、クランブルのサックリ感と紅茶の香りが効いた

クラムとオレンジピールはめっちゃ合う合う！！

ただ難点がありまして、ナイフでカットしてみたらクランブルが

ものの見事に剥がれ落ちました。ガック―――(っω｀- )―――リ

失敗は成功の元、これを機に改良してみます。

そして今回のパスタはトマトクリームパスタ

ツナとトマトが意外に合って美味しかったですよ。

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