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多摩の黒酢
多摩の黒酢（たまの くろす）プロフィール： 秋田県生まれ、大阪府在住。 プロフィールの写真は、ＡＩが描いたもので、本人とは異なると思います。
Free Space
多摩の黒酢（たまの くろす）です。
ブログを見に来てくれて、ありがとうございます。
２００６年７月２日
本ブログ開設
２０１５年３月３１日
通算５０万アクセスを突破！！
２０１６年１２月２２日
通算１００万アクセスを突破！！
２０１７年４月１日
所有馬が全頭引退のため、ブログタイトル変更
２０１８年６月１２日
通算１５０万アクセスを突破！！
２０１９年１０月９日
通算２００万アクセスを突破！！
２０２０年３月１０日
ブログ開設５０００日目
２０２０年９月１８日
通算２５０万アクセスを突破！！
２０２１年８月９日
通算３００万アクセスを突破！！
２０２２年１２月５日
ブログ開設６０００日目
２０２３年４月１日
プロフィールの画像を変更しました。（ＡＩが作画。）
２０２３年５月３０日
通算４００万アクセスを突破！！
２０２３年１１月１８日
７２５５アクセス／日（過去３番目）を記録！
２０２３年１２月４日
７５９５アクセス／日（過去２番目）を記録！
２０２４年７月２７日
通算４５０万アクセスを突破！！
２０２５年８月３０日
ブログ開設７０００日目
２０２５年１２月２６日
通算５００万アクセスを突破！！
２０２６年５月４日
９８３３アクセス／日（過去最多）を記録！
２０２６年７月２日
ブログ開設 満２０年達成（２１年目に突入）
ブログを見に来てくれて、ありがとうございます。
２００６年７月２日
本ブログ開設
２０１５年３月３１日
通算５０万アクセスを突破！！
２０１６年１２月２２日
通算１００万アクセスを突破！！
２０１７年４月１日
所有馬が全頭引退のため、ブログタイトル変更
２０１８年６月１２日
通算１５０万アクセスを突破！！
２０１９年１０月９日
通算２００万アクセスを突破！！
２０２０年３月１０日
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２０２０年９月１８日
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２０２１年８月９日
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２０２２年１２月５日
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２０２３年４月１日
プロフィールの画像を変更しました。（ＡＩが作画。）
２０２３年５月３０日
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２０２３年１１月１８日
７２５５アクセス／日（過去３番目）を記録！
２０２３年１２月４日
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２０２４年７月２７日
通算４５０万アクセスを突破！！
２０２５年８月３０日
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２０２５年１２月２６日
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2006.11.11
カテゴリ： ミニ盆栽
多摩の黒酢です。
１１月１１日は「キリタンポの日」らしい。 故郷（秋田）の味と言えば、 キリタンポ です。
秋田杉の串に、新米の秋田こまちを筒状に巻きつけ、囲炉裏で焼く。
比内地鶏のダシに、舞茸やゴボウ、糸こんにゃくやネギなどを入れる鍋料理です。
キリタンポの形から数字の「１」になぞらえているのだろう。
キリタンポに最後に入れるのが、 「セリ」 である。
無ければ、菊菜でもいいのだが、やはり「セリ」の方が良い。
庭の片隅に植えてみた。
１週間～２週間で上記のように、葉が生えてきた。
この時期は、バッタなどの昆虫の発生が無いので、安心である。
もう少し伸びてきたら刈り取って、香りを楽しみながら、鍋の具にしたいと思う。
１１月１１日は「キリタンポの日」らしい。 故郷（秋田）の味と言えば、 キリタンポ です。
秋田杉の串に、新米の秋田こまちを筒状に巻きつけ、囲炉裏で焼く。
比内地鶏のダシに、舞茸やゴボウ、糸こんにゃくやネギなどを入れる鍋料理です。
キリタンポの形から数字の「１」になぞらえているのだろう。
キリタンポに最後に入れるのが、 「セリ」 である。
無ければ、菊菜でもいいのだが、やはり「セリ」の方が良い。
庭の片隅に植えてみた。
１週間～２週間で上記のように、葉が生えてきた。
この時期は、バッタなどの昆虫の発生が無いので、安心である。
もう少し伸びてきたら刈り取って、香りを楽しみながら、鍋の具にしたいと思う。
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