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バンコク「竹亭」
天使の都バンコクのシーロム通りで日本料理店「竹亭」を営む橋本店長が、日々の思いや奮戦記をつづります。
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2016.02.01
テーマ： タイ(3480)
カテゴリ： カテゴリ未分類
「ふわふわチーズオムレツ」 85バーツです。
卵白をメレンゲに泡立てて作りました。
いわゆるスフレです。
お口の中で溶けるようにふわふわで、中ではモッツレラチーズがとろけています。
私がチーズ大好きだから自分で食べたくて作りました。
娘の望も 「アローイ」 と親指を立ててくれました。＾＾
食事の時ももう一品に最適です、
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竹亭の宣伝です。＾＾
バンコクで日本の味が恋しくなったら竹亭へぜひどうぞ。
手頃な値段でほっとする味をお楽しみください。
160バーツからの定食類は昼も夜も同じ値段。おつまみも多数、居酒屋的利用もお座敷で宴会も出来ます。
がっつり食べたい時は、竹亭名物食べ放題ぽっきり481バーツをどうぞ。
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Re:新メニュー ふわふわチーズオムレツ(02/01)
コン・タマダァ さん
美味そうですね～＾＾ 竹亭へ行きましたら、是非に注文します！
以前に、モンサンミッシェルで食べた 似たようなふわふわのオムレツが絶品！でその味が忘れられません。（チーズ入りではありませんが・・・・・）
以後、ふわふわのオムレツが好きになりました。 (2016.02.02 09:57:05)
以前に、モンサンミッシェルで食べた 似たようなふわふわのオムレツが絶品！でその味が忘れられません。（チーズ入りではありませんが・・・・・）
以後、ふわふわのオムレツが好きになりました。 (2016.02.02 09:57:05)
Re:新メニュー ふわふわチーズオムレツ(02/01)
papa さん
バンコク竹亭さん おはようございます。
ソイ３３商店街 永久ポイント会員のpapaです。＾＾（爆）
ホテルの朝食では専らプレーンで焼いてもらいますが、チーズ入りもいいかもしれませんね＾＾vv
食事の時のもう一品は「ヤム塩辛」がいいですぅ～。
ーーーーーーーーーーーー
５５５５５５５５（爆）
小町さんも竹亭さんも止めてくださいよォ～＞＜
お二人のミニスカ姿想像したら＞＜ おェ～っ＞＜
親指立てずに中指立てちゃいますよ（爆ん） (2016.02.02 12:18:41)
ソイ３３商店街 永久ポイント会員のpapaです。＾＾（爆）
ホテルの朝食では専らプレーンで焼いてもらいますが、チーズ入りもいいかもしれませんね＾＾vv
食事の時のもう一品は「ヤム塩辛」がいいですぅ～。
ーーーーーーーーーーーー
５５５５５５５５（爆）
小町さんも竹亭さんも止めてくださいよォ～＞＜
お二人のミニスカ姿想像したら＞＜ おェ～っ＞＜
親指立てずに中指立てちゃいますよ（爆ん） (2016.02.02 12:18:41)
Re:新メニュー ふわふわチーズオムレツ(02/01)
とんQ さん
竹亭さんこんにちは。
美味しそうなメニューを考えましたね^ - ^
チーズと卵の最強タッグ！
日本は今ちょうど昼時なので、見てるだけでヨダレが…
この瞬間、モーレツにオムレツが食べたくなってます！
(2016.02.02 12:25:59)
美味しそうなメニューを考えましたね^ - ^
チーズと卵の最強タッグ！
日本は今ちょうど昼時なので、見てるだけでヨダレが…
この瞬間、モーレツにオムレツが食べたくなってます！
(2016.02.02 12:25:59)
コン・タマダァさん
バンコク「竹亭」
さん
いつもコメントありがとうございます。
＞美味そうですね～＾＾ 竹亭へ行きましたら、是非に注文します！
＞
お目にかかれるのを楽しみにお待ちしています。＾＾
＞以後、ふわふわのオムレツが好きになりました。
-----
正式にはスフレオムレツというそうです。
タイ人従業員にはこのレシピはフランス料理から
ヒントを得たんだと吹いています。（爆） (2016.02.02 13:41:06)
＞美味そうですね～＾＾ 竹亭へ行きましたら、是非に注文します！
＞
お目にかかれるのを楽しみにお待ちしています。＾＾
＞以後、ふわふわのオムレツが好きになりました。
-----
正式にはスフレオムレツというそうです。
タイ人従業員にはこのレシピはフランス料理から
ヒントを得たんだと吹いています。（爆） (2016.02.02 13:41:06)
papaさん
バンコク「竹亭」
さん
いつもコメントありがとうございます。
＞ソイ３３商店街 永久ポイント会員のpapaです。＾＾（爆）
＞
その元気が羨ましいです。＾＾
＞ホテルの朝食では専らプレーンで焼いてもらいますが、チーズ入りもいいかもしれませんね＾＾vv
＞食事の時のもう一品は「ヤム塩辛」がいいですぅ～。
＞
ホテルのオムレツ、火加減を半熟にしてもらえたら最高ですね。
チェンマイで泊ったホテルのオムレツは美味しかったです。
＞ーーーーーーーーーーーー
＞５５５５５５５５（爆）
＞小町さんも竹亭さんも止めてくださいよォ～＞＜
＞
＞お二人のミニスカ姿想像したら＞＜ おェ～っ＞＜
＞親指立てずに中指立てちゃいますよ（爆ん）
-----
私ももうやめます。
自分で想像するだけで気持ちが悪くなりそう。
私はリングに登っている自分が好きです。＾＾ (2016.02.02 13:44:30)
＞ソイ３３商店街 永久ポイント会員のpapaです。＾＾（爆）
＞
その元気が羨ましいです。＾＾
＞ホテルの朝食では専らプレーンで焼いてもらいますが、チーズ入りもいいかもしれませんね＾＾vv
＞食事の時のもう一品は「ヤム塩辛」がいいですぅ～。
＞
ホテルのオムレツ、火加減を半熟にしてもらえたら最高ですね。
チェンマイで泊ったホテルのオムレツは美味しかったです。
＞ーーーーーーーーーーーー
＞５５５５５５５５（爆）
＞小町さんも竹亭さんも止めてくださいよォ～＞＜
＞
＞お二人のミニスカ姿想像したら＞＜ おェ～っ＞＜
＞親指立てずに中指立てちゃいますよ（爆ん）
-----
私ももうやめます。
自分で想像するだけで気持ちが悪くなりそう。
私はリングに登っている自分が好きです。＾＾ (2016.02.02 13:44:30)
とんQさん
バンコク「竹亭」
さん
いつもコメントありがとうございます。
＞チーズと卵の最強タッグ！
はい。最強タッグですね
このメニュー、お客様にプッシュしやすいです。
＞日本は今ちょうど昼時なので、見てるだけでヨダレが…
＞
＞この瞬間、モーレツにオムレツが食べたくなってます！
＞
-----
日本のオムレツは美味しいですね。
私も食べたいなあ。
タイのオムレツ、火加減がなかなかイメージ通りに仕上がりません。
(2016.02.02 13:46:43)
＞チーズと卵の最強タッグ！
はい。最強タッグですね
このメニュー、お客様にプッシュしやすいです。
＞日本は今ちょうど昼時なので、見てるだけでヨダレが…
＞
＞この瞬間、モーレツにオムレツが食べたくなってます！
＞
-----
日本のオムレツは美味しいですね。
私も食べたいなあ。
タイのオムレツ、火加減がなかなかイメージ通りに仕上がりません。
(2016.02.02 13:46:43)
Re:新メニュー ふわふわチーズオムレツ(02/01)
キールロワイヤル さん
これは絶タイ美味しいです。フワフワ感が写真でもよーくわかりますよ。次に伺った時、注文したいですね。
ケチャップかトマトソースがかかってるようですが、他にも何かソースがありますか？例えばホワイトソースとか？
(2016.02.02 16:57:41)
ケチャップかトマトソースがかかってるようですが、他にも何かソースがありますか？例えばホワイトソースとか？
(2016.02.02 16:57:41)
キールロワイヤルさん
バンコク「竹亭」
さん
いつもコメントありがとうございます。
＞これは絶タイ美味しいです。フワフワ感が写真でもよーくわかりますよ。次に伺った時、注文したいですね。
お楽しみに。よろしくお願いいたします。
＞ケチャップかトマトソースがかかってるようですが、他にも何かソースがありますか？例えばホワイトソースとか？
＞
-----
うちはケチャップを使っています。色合いもいいので。
でも、ホワイトソースは思いつかなかったけどそれも美味しそうですね。
今度試作してみます。
タイ人だったら照り焼きソースもいけるかも。 (2016.02.02 19:52:36)
＞これは絶タイ美味しいです。フワフワ感が写真でもよーくわかりますよ。次に伺った時、注文したいですね。
お楽しみに。よろしくお願いいたします。
＞ケチャップかトマトソースがかかってるようですが、他にも何かソースがありますか？例えばホワイトソースとか？
＞
-----
うちはケチャップを使っています。色合いもいいので。
でも、ホワイトソースは思いつかなかったけどそれも美味しそうですね。
今度試作してみます。
タイ人だったら照り焼きソースもいけるかも。 (2016.02.02 19:52:36)
Re:新メニュー ふわふわチーズオムレツ(02/01)
kazu226 さん
こんばんは。
美味しそう＾＾
週末、お店へ行けたら注文させてもらいます。
明日の深夜便で向います。
極小零細企業なので、数日の休み取るのも一苦労（汗）
この１週間ほど、普段の五割り増しで働いてました＾＾；
(2016.02.02 22:35:27)
美味しそう＾＾
週末、お店へ行けたら注文させてもらいます。
明日の深夜便で向います。
極小零細企業なので、数日の休み取るのも一苦労（汗）
この１週間ほど、普段の五割り増しで働いてました＾＾；
(2016.02.02 22:35:27)
kazu226さん
バンコク「竹亭」
さん
いつもコメントありがとうございます。
＞美味しそう＾＾
＞週末、お店へ行けたら注文させてもらいます。
＞
早速ですが評判良いです。
お楽しみに。
＞明日の深夜便で向います。
＞極小零細企業なので、数日の休み取るのも一苦労（汗）
＞この１週間ほど、普段の五割り増しで働いてました＾＾；
＞
-----
お疲れ様でした。
5割り増しで頑張られたのですね。
それができる馬力はさすが鉄人です。
タイはだいぶ気温が上がってきました。
のんびりと身体を休めてください。
5日の夜、楽しみにしています。
お気をつけてお越しください。
快適なフライトを。 (2016.02.03 01:21:08)
＞美味しそう＾＾
＞週末、お店へ行けたら注文させてもらいます。
＞
早速ですが評判良いです。
お楽しみに。
＞明日の深夜便で向います。
＞極小零細企業なので、数日の休み取るのも一苦労（汗）
＞この１週間ほど、普段の五割り増しで働いてました＾＾；
＞
-----
お疲れ様でした。
5割り増しで頑張られたのですね。
それができる馬力はさすが鉄人です。
タイはだいぶ気温が上がってきました。
のんびりと身体を休めてください。
5日の夜、楽しみにしています。
お気をつけてお越しください。
快適なフライトを。 (2016.02.03 01:21:08)
Re:新メニュー ふわふわチーズオムレツ(02/01)
小町４８ さん
オムレツのなかにモッツアレラチーズは合いますね。たしかバンコクのホテルで朝食のときに食べたことある。でもモッツアレラチーズではなく、クリームチーズで味はいまいちでした。
Papaさん、
想像しないでね。
オェ～ (2016.02.03 01:58:36)
Papaさん、
想像しないでね。
オェ～ (2016.02.03 01:58:36)
小町４８さん
バンコク「竹亭」
さん
いつもコメントありがとうございます。
でもモッツアレラチーズではなく、クリームチーズで味はいまいちでした。
＞
そうですか。クリームチーズは合いませんでしたか。
私は毎朝、ブラックコーヒーと一緒にクリームチーズを食べています。
美味くて幸せになれます。
＞Papaさん、
＞想像しないでね。
＞オェ～
-----
(2016.02.03 02:09:53)
でもモッツアレラチーズではなく、クリームチーズで味はいまいちでした。
＞
そうですか。クリームチーズは合いませんでしたか。
私は毎朝、ブラックコーヒーと一緒にクリームチーズを食べています。
美味くて幸せになれます。
＞Papaさん、
＞想像しないでね。
＞オェ～
-----
(2016.02.03 02:09:53)
Re:新メニュー ふわふわチーズオムレツ(02/01)
あみん (hgn) さん
これは^^
次にお邪魔するときの楽しみが増えましたo(^o^)o
味見をしたら、また弊ブログでご紹介させていただきます。私が行くまで、消えないでおくれ(笑) (2016.02.04 22:44:13)
次にお邪魔するときの楽しみが増えましたo(^o^)o
味見をしたら、また弊ブログでご紹介させていただきます。私が行くまで、消えないでおくれ(笑) (2016.02.04 22:44:13)
あみん (hgn)さん
バンコク「竹亭」
さん
いつもコメントありがとうございます。
＞ 味見をしたら、また弊ブログでご紹介させていただきます。私が行くまで、消えないでおくれ(笑)
-----
出足好調なのでそのうち定番に昇格させるかもしれません。
どうぞお楽しみに。 (2016.02.05 01:55:38)
＞ 味見をしたら、また弊ブログでご紹介させていただきます。私が行くまで、消えないでおくれ(笑)
-----
出足好調なのでそのうち定番に昇格させるかもしれません。
どうぞお楽しみに。 (2016.02.05 01:55:38)
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