七国峠の たまご　　　　－小林養鶏農園－

卵、鶏に関する情報

ふと思った疑問を調べる場合や問い合わせ先の情報です。◎日本養鶏協会　社団法人 日本養鶏協会は1948年設立の非営利団体。食生活の向上と養鶏産業の健全な発展を目指し、養鶏生産物の需給の安定、消費の促進および養鶏に関する情報の収集・提供。◎　動物衛生研究所　動物の健康を守るために動物の病気について基礎研究から診断・治療および予防にいたる研究・開発を行っています。◎　農林水産省「消費者の部屋」　消費者からの農林水産行政、食料、食生活等についての相談。昨今、問題の賞味期限等の質問なども受付しています。　　→関係団体へのリンク◎厚生労働省　食品安全情報　農林水産省、厚生労働省ともに消費者むけに情報発信しています。◎　全国家畜保健衛生所一覧　獣医が常駐していて保健所でわからないような専門的な質問にも対応できるかもです。◎たまご博物館　たまご関連のさまざま情報を網羅しています。たいていの疑問は解決できると思います。　それぞれのところで疑問点を探ってみて下さい。リンクで関連機関も参照できます。　どこに聞いたらいいかわからないようなことは多いですが、食品では、まず保健所、たまごでは次に家畜保健衛生所でしょうか。役所といっても、某年金業務のようないい加減なところばかりではありません。専門家がいますので、気軽に問い合わせしたらいいかと思います。　当園でも、お答えできることはありますので、何か疑問がありましたらご連絡下さい。この冬は、寒いですねえ。鶏は寒さに強く元気ですが、人間は。。。　皆様も暖かくしてお過ごしを。旬の卵いかがですか