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2007年10月の記事
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風邪ひきました・・・
母の見舞いから帰った翌日の日曜日・・・「あれ～なんかお酒（当然芋焼酎）が美味しくないな・・・」なんて思ってましたが、翌月曜日からいつもボーっとしている頭がさらにボー・・・寒気がして、咳が出る・・・・風邪ですな・・・久しぶりの風邪っぴきですな。 免疫力の低下？？ 疲れ？？う～ かなりウットオシイですな・・・・昨夜・一昨夜とも１０時間くらい寝ましたが、まだあまり良くなりませんな・・・今夜も早寝して、明日か明後日には復活することを願いますな・・・・はぁ～ やっぱりお酒が美味しくないと思ったら、体調悪い・・・簡単な体調把握方法ですな・・・
2007.10.30
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元気になってね！
入院中の母の見舞いに、金曜日の最終便に乗って子供達と東京に行ってきたんですな・・・９月に入院した後、母の状態は１歩回復して２歩悪化の感じで、徐々に悪くなっているようです・・・残念ながら・・・ 先週の会議出張の後も様子を見に行ったんですが、会った瞬間は私のことが判らなかったようで、ちょっとがっかりでしたな・・・まぁいつもはふざけた格好で、会いに行くのに会議なもんでスーツ着ていったので、見間違いって事で・・・・ 一時の頃と比べると大分元気にはなったようですが、嚥下が難しくなりご飯もほとんど一口しか食べられず、認知も怪しくなって、しかも腎機能の低下・・・・全身の機能が低下しつつある・・・・ようですな・・・先週私が顔を出したのも忘れていましたな・・・私たちがいま九州に住んでいることも忘れていましたな・・・・ どうせ食べられないのなら、季節のものを少しでもって事で、松茸ご飯と松茸茶碗蒸しを「お三越」で購入・・・ 松茸ご飯をほんの一口食べてもらえましたな・・・「松茸ご飯。 初めて食べた・・・・」（そんなことないでしょう！ 土瓶蒸しやホイル焼きに松茸ご飯大好きだったでしょ・・・） 緊急的に容態が悪化する可能性は十分にあるので、まだ認知と意識がはっきりしているうちに孫の顔を見せておく・・・子供達にも「東京ばあちゃん」の記憶を植えつけておくってのが残酷ですが今回の小旅行の目的ですな・・・ 「おばあちゃん。 早くよくなって、九州に遊びに来てください・・・・」子供達の言葉でしたが、本当に遊びにこれるぐらい復活して欲しいですな・・・
2007.10.28
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おつかれ～
金曜から定例会議のために東京出張だったんですな・・・会議に参加するための資料作りやら、何やらで先週はテンテコでしたな・・・それに輪をかけたのが、役所に提出する急な書類＆図面を仕上げるために連日がんばってましたな・・・まぁそこそこブログなんかもみて、息抜きはしていましたが・・・ この会議。 年２回の管理職が集まってやる会議なんですが、毎回朝早くから１０時間近くの会議なんですが、今回は６時間で終了・・・ 珍しく早く終わりましたな・・・いつものように、あんまり内容のない会議って言うか社長への報告会ですな・・・しかし・・・・ ところで、会議が終わってからは、いつものようにお疲れさん会・・・会社近くの中華料理屋で１７時から２１時過ぎまで・・・・２次会もあったようですが、私はパス。 地下鉄に乗った後の記憶が欠落してましたな・・・この中華料理屋。いつ行ってもうまいですな。 オイスターソースの使い方が、私好み・・・・ちょっと甘めに仕上がってるんですが、いやな甘さではなくて旨みになってますな・・・甘味＝旨みですな・・・それにしても、気が付くと下りの地下鉄に乗ったはずが、上り方面に走っていたし・・・・ 困ったヨッパゲおっさんになってましたな・・・・反省・・・・
2007.10.21
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残念ながら・・・・
だいぶ秋らしくなってきましたな・・・・来週後半か週明けまで出張の予定が入ったので、今日は子供達と久しぶりの釣りにGO！前回、ほぼ子供達だけで、５０本以上のサバを釣ったけど、暑くて死にそうだった「隼人の海」 もう涼しくなったので、これは・・・・サバ・サバ・サバ・・・・腰痛上がりの嫁は自宅においておきましたな・・・・あさ７：３０頃からつり始めましたが・・・・・ムッ・・・・ つれない・・・・・つれない・・・・ あ～・・・・つれない・・・・・前回が入れ食い状態だっただけに、子供達もかなり不満げでしたな・・・・結局１４：００過ぎまで粘ってサバ２匹 刺身級鯵 ３匹 豆鯵１５匹・・・・う～ン 不漁・・・って感じですが、まぁこんなこともあるのがつりですな・・・坊主じゃなくて良かった良かったほかの人たちもあまり釣れていなかったんですが、鮫とかエイとかビックリするようなものを釣った人も居ましたな・・・・鮫・エイともリリースしていましたが、実はエイは塩焼きにして食べると美味いんですな・・・・（新鮮じゃないとアンモニア臭でひどい目にあいますな） まぁ、大漁は次回に期待ですな・・・・
2007.10.14
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シンガポールチキンライス
シンガポールチキンライスのことを書いたら、なんだか反響があったようですな・・・残念ながら、原則的には辛くないアジア飯ですな・・・ 本格的なレシピはすいません・・・・どこかのHPにお任せするとして（インフォシークで検索すると結構いろいろでてきます・・・・）、嫁が現地で教えてもらったのは・・・•１．鶏を茹でる・・・・鍋に鶏肉と生姜＋青葱＋にんにくと塩を入れて水から鶏肉を茹でる・・・・現地では、親切に鶏肉を捌いてくれないので、例えば半身の鶏をそのまま鍋に放り込んでいましたな・・・このスープが命なので、やっぱり骨付きの鶏のほうが美味しいのかな？？？？•２． スープを冷ます鶏肉が茹で上がり、美味しいスープが取れたかな？位で、火を止めてそのままさめるまで待つ。 スープが冷めたら、鶏肉を取り出して別皿へ。 スープはチキンライスを炊くために使用。 鶏肉の味はそういえば塩味だな～位に出来上がっていると現地っぽいですね。 茹で上がった後に、おろしにんにくでもすり込んでおき、葱油かなんかをちょっとだけかけておくときっともっと美味しくなると思います。•３．にんにくと紫たまねぎを炒めるにんにくと紫たまねぎを炒める。 にんにくと紫たまねぎは、食べるためではなくて、にんにく油を作るためで、油に香りが付いたらOK。 量は？？？ 好きなだけと答えられました・・・ 紫たまねぎは、当然手に入りにくいので、（上野のアメ横とか、新大久保とかには普通に売ってましたが・・・）長ネギで代用するようですな・・・・•４． 米をたく２のスープと３のガーリックオイルで米を炊く。 （生米を炒める工程は無かったらしい・・・入れる油の量は？？ まぁ大匙１～３杯くらいにしておいたほうが無難？？）•５． 鶏肉を食べやすいサイズ（現地では、骨付きのまま短冊状に切っていました）に切って、出来上がったチキンライスの上に乗っける。 何故か、お決まりの添え物は、きゅうりのスライスとトマトです。•６． おっと！タレを忘れていました。特別なタレの存在は？？です。（きっとあるんでしょうが・・・）マレーシアやインドネシアにはケチャップマニスという甘～いお醤油が有ったので、そのケチャップマニスを小皿に取り、唐辛子の酢漬けやにんにくのみじん切りを入れてスプーンで押しつぶして辛味とにんにくエキスをお醤油に移して、チキンに付けて食べてました。 当然ケチャップマニスはそこいらでは売ってないので、普通のお醤油でも結構美味しいと思います。 それと、細かく切ってつぶしたトマトに「オー ホット」http://www.fuji-foods.co.jp/index.html を混ぜてナンチャッテチリソースを使うのも「有り」です（私はこれがお勧め～）要は美味しければよいので、好きなようにしてくださいが家の流儀です。•７．残ったスープは、適当に味を調えて、葱のみじん切りでもいれてチキンライスの相棒として食卓へ・・・•８．ところでこのレシピは、マレーシアの片田舎（クアラルンプールから飛行機を２回乗り継いで行くようなところです）の中国人に教えてもらったレシピです。 かなり田舎臭いかもしれませんので、ご容赦を・・・・
2007.10.14
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さ～て
いよいよあっちこっちの現場の開始が近くなって、業者さんとの打ち合わせなんかが増えてきましたな・・・今日は、原価の最終のまとめをしようと見積資料を探していると・・・・ない・・・・・どこ探しても・・・・ない・・・・あんまり整理整頓は得意なほうではないので、まとまっては居ませんが書類が根こそぎ・・・ない・・・ どうやら、現場に行っている間に、処分されたようですな・・・・アリャマ・・・・しょうがないので、見積の再FAXをあちこちにお願いすることに・・・あ～無駄な仕事でした・・・・ さて、今晩の夕食は・・・・「シンガポールチキンライス！！」マレーシアに行ってた頃、嫁さんが現地の友達に教えてもらったものですな・・・・紫たまねぎとパームオイルが手に入らない上に、子供達が食べられるようににんにくや香辛料の使用量を抑えているので、かなり風味が足りない感じですが・・・・チリソースと唐辛子の酢漬けをお供にして、まぁ～こんなところですかね。 美味しかったです。長男君は、お代わり！ 次男君も完食でしたな・・・さすがに子供達は、チリソースなんかは使いませんでしたが・・・・また作ってくださいね！
2007.10.11
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復活？
やっと嫁が整体に行ったようで、だいぶ楽になったようです・・・早速夕飯復活・・・いつもの移動魚屋さんでサンマ三昧・・・・サンマの刺身にサンマのなめろう風、サンマソテーと蛸ときゅうりの酢の物＆オオムラサキとえび・イカの炒め煮 おととい私が作った切干大根は隅っこのほうで・・・・買い方を見て魚屋さんに「今日ダンナ居るんだね・・」と私の行動パターンまで見透かされてしまっています。サンマのなめろう風は、超ヒット！！ 子供達のご飯のおかずに＆私のつまみに超美味かったです。子供達にとっては、目先の変わった私の料理も、ものめずらしかったようですが、やっぱ母ちゃんの料理のほうが美味しかったようですな！！！ご心配をおかけしましたが嫁もこれで「復活」ですな・・・再発しないことを願ってますな・・・
2007.10.11
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引き続き
引き続き嫁さんは腰痛ですな・・・でも３日間寝てる君のおかげで、ちょっとは楽になったのか、今日は掃除と洗濯してくれましたな・・・晩飯も少しは作ったようですな・・・メインディッシュはほっかほっか弁当のから揚げでしたが・・・・久しぶりに食べるとこれはこれで美味しいですな・・・ところで家の近所には、弁当屋がそこここにありますな・・・・ホカ弁・・・・ホカ弁・・・と気軽に言ってましたが・・・・世の中には「ほっかほっか弁当」と「ホカホカ弁当」があるのをこの間初めて知りましたな・・・・「ほっかほっか弁当」はチェーン店・・・・ホカホカ弁当は独立系のお店なんですな・・・後輩に教えられましたが、ひとつ物知りになりましたな（へぇ～～～ですな）あなたが今日買った弁当・・・「ほっかほっか弁当」ですか？それとも「ほかほか弁当ですか？」
2007.10.09
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今日も動けず・・・
嫁の腰痛はまだまだ続いているようで、昨日・今日も寝てる君状態ですな・・・寝てること自体疲れる・・・などと言っておりますな・・・しょうがないので、昨晩も炊事ですな・・・・大根とにんじんとこんにゃくと厚揚げの煮物と買い置きの焼鳥・・・それに今夜用のチキンカレーの同時進行・・・煮物は、味は良かったんですがちょっと硬かったですな。 チキンカレーのほうは、まだ味付けしていないのでわかりませんな・・・買い置きの焼鳥は１０本あったんですが、子供達２人で食い尽くしてましたな・・・嫁は食欲がない・・・って事で、煮物を少しかじっただけ・・・腰痛ダイエットですかな？？？私は、先日行われた小学校の運動会の反省会・・・・って事で、”オヤジの会”の会合・・・当然飲み会ですな・・・に参加。 嫁が腰痛なので・・・・って事で、１次会にのみ参加するはずが、いつの間にかカラオケのマイク握っていたようですな？？？それにしても３連休・・・・子供達にはちょっとかわいそうな３連休ですな・・・
2007.10.08
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ひさしぶり・・・
３連休・・・のはずが、昨日急にお客に呼ばれて事務所での仕事が出来なかったために、出勤・・・昼前に、長男君から電話・・・ 「緊急事態です！ お家に帰ってください！」実は、昨日から嫁の腰痛が再発・・・ 今朝見たときになんだか変な歩きか足してるな・・・と思っていたんですが・・・・で、即帰宅。 さすが徒歩５分圏内の通勤ですな・・・マンション前で、泣きそうな顔で、待ってた長男君と合流してお家へ・・・案の定嫁さんがノビテたんですな・・・洗濯物を干していたら、腰痛がひどくなったようで、とりあえず嫁の指示で洗濯物を干して・・・・なんてしていると、昼ごはん・・・ とりあえず、昨日の残り物とインスタントラーメンで済まして後は一日子供とひっそりとしていたんですな・・・ンでもって、夕飯。 材料は、嫁が昨日買ったブリ＆豆腐＆ゴーヤ・・・・・嫁の指示で、メニューはブリの照り焼き＆ゴーヤチャンプルとゴーヤの酢の物・・・子供達にも少し手伝わせて、後はチャッチャと夕飯の支度ですな・・・ブリの照り焼きは、たれを「エバラすき焼きのたれ」でごまかしましたな・・・なかなか美味しかったですな・・・ちなみにこのブリ君昨日着たいつもの移動販売の魚屋さんで買ったとの事で、脂が乗ってなかなかのブリ君でしたな・・・ゴーヤチャンプルは実は卵を入れ忘れてましたな・・・・ でもお味は、ナンプラーを隠し味に入れてこれもなかなか美味しかったですな・・・久しぶりの炊事でしたな・・・・ 全体的にちょっと塩味がきつかったけれど、嫁も子供達も喜んで食ってくれましたな・・・まだあまり腕は落ちていないようですな・・・早くよくなってくださいね・・・お休みの日ぐらいは炊事・選択・掃除できるけど平日は厳しいからね・・・
2007.10.06
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今日も走りました・・・
今日は朝からおじさん２人で、出張・・・熊本から雲仙に渡り、お客さんと打ち合わせ。 その後熊本に戻って、機械のメンテナンス・・・おじさん（とりあえず私の上司ですが・・・）と狭い車内で、二人きり・・・空気が重い・・・馬鹿話も延々何時間も続くはずもなく、車内は重たい空気へ・・・の一日でした・・・ こんな話を嫁にしたところ、「社長と一緒に行ったと思ったら天国でしょ？？」 う～ん・・・そのとおり！！さすがは、ポジティブ嫁！ エライ！！！ これから、そう考えることにしよう！！・・・でも、朝６時過ぎから１２時間以上・・・ってのは、やっぱり辛いですな・・・
2007.10.03
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ぐるっと一回り
今日の仕事は、プレゼン用の写真撮り・・・早朝から、薩摩半島にあるお客さんのところを回って来ました・・・薩摩半島は、鹿児島市以南に行った事がなかったので、なかなか楽しかったですな・・・天気も良かったし、景色最高でしたな・・・枕崎側から開聞岳の麓を通り、残念ながら指宿には回らずに帰社・・・薩摩半島ぐるっと一回りでしたな・・・・ 帰社してから、写真の選別・・・・数枚をピックアップしてもらって上司から頂いたお言葉は・・・・プリントして頂戴。 Ｂ２の紙に、適当に写真４枚配置して、プリント・・・・アリャマ～ こら困りましたな・・・・プリンターは図面用のジェット君があるので何とかなりますが、配置？？写真用のソフトなんか入っていないし・・・・ＣＡＤ ワード パワーポイント でトライしましたが、結果は・・・Ｘ うまく行きません・・・ で、思い付いたのがデスクトップパブリッシャーこんなソフト付いていた事すら忘れ去られたソフトでしたが、初めて使ったにもかかわらず、Ｂ２のロール紙に写真の配置完了。 （なかなかやるな～）さて印刷・・・・エラー・・・・ 最高画質設定にしていたため、プリンターバッファが足りなかったようですな・・・気を取り直して、一部の写真のみの画質を落として印刷・・・・ 成功！！！！ やったねー と思いましたが、たった２枚のＢ２印刷に３０分以上かかりました・・・でもまあ、初めて使ったソフトで何とかなってよかったですな・・・ デスクトップパブリッシャー・・・・今度はいつお目にかかるのだろう・・・・
2007.10.02
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そりゃ残念ね・・・
上司に入手を頼んでいた、資料をもらってきたと、どさっと机の上に紙の束が・・・・ゲッ・・・ これを手入力？？？？と思ったら、もったいぶって取り出してきたのが・・・・フロッピーディスク・・・・ＦＤ君・・・久しぶりの再会ですな・・・・（涙）先日のＰＣ入れ替えで、ＦＤ対応のＰＣが全廃になったばかりなのにＦＤですか？？？ただ単に数字をＰＣに入れるだけなので、単純な作業ですが、数字を正確に多量に入力するのは、結構難しいんですよね・・・・（わたしの性格の問題か？？？）あ～しばらく数字入力が続きそう・・・・も面倒くさいので、明日YAMADENにでも行ってＦＤドライブ買ってきま～すしかし、わたしが会社に入った頃は、まだカセットテープでデータのやり取りしていましたが、いまやＦＤも用を成しませんな・・・・ＣＤ／ＤＶＤ／ＵＳＢメモリや何やらと、便利な世の中になりましたが、すべてに対応はなかなか難しいところですな・・・・
2007.10.01
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運動会
昨日は、子供達の運動会だったんですな・・・ ９月末なのに気温は３０度を超え、いまだ鳴くツクツクホーシ・・・・暑かった・・・・ ただそれだけですな・・・・引っ越してきて、初めての運動会だったので、結構戸惑いましたな・・・・晴れやかな空の下、運動会の観戦・・・・と思っていましたが、この暑さでは日陰を探すのが先ず最初・・・・ ベテランの方々は、テントを張って日陰を作っていましたな・・・さすがですな・・・・ところで運動会って言えば、お弁当ですな・・・・今日は、鮭＆梅干おにぎりとおかず少々・・・・牛肉の甘辛煮が有りましたな・・・・ 嫁のこの甘辛煮・・・ 美味いですな・・・家庭の味ですな・・・ただ最近は、エバラすき焼きのたれで手抜きしているようですな・・・ とにかく暑い運動会だったので、家に帰ってシャワーの後は・・・まさか、９月も最終日になって再登場するとは思わなかったですな・・・・シロップが無かったので、練乳だけで子供達に食べてもらいましたが、「しろくま」みたいで結構いける～と喜んでくれましたな・・・・かけっこの結果？？？子供たちは、どうやらわたしに似て足が遅いようですな・・・
2007.10.01
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