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2006年10月14日
テーマ： 中国＆台湾(3342)
カテゴリ： 蘇州の話
西山へ帰って来た。ここは石公山(だと思う)、出店がそれなりに有った。湖産物、太湖の真珠、山のような銀杏などなど。
太湖の魚の開き と思われるもの
噂に聞いていた、干からびたホオズキもあった。シマホオズキ、別名ゴールデンベリーと言って、フランスでは高級デザート(違うかも)。が、ここは中国なので道端でバケツで売られている。試食させてもらったら、甘くてなかなか乙だった。
本日の田舎料理風ランチです。
全体的にあっさりとした味付け。男性にはボリュームが足りないかもしれないけれど、女性の私にはいい感じだった。
食事の後、厨房を覗かせてくれた。
床には新鮮な食材が泳ぎ、猫が見張っていた。
つづく。
太湖の魚の開き と思われるもの
噂に聞いていた、干からびたホオズキもあった。シマホオズキ、別名ゴールデンベリーと言って、フランスでは高級デザート(違うかも)。が、ここは中国なので道端でバケツで売られている。試食させてもらったら、甘くてなかなか乙だった。
本日の田舎料理風ランチです。
全体的にあっさりとした味付け。男性にはボリュームが足りないかもしれないけれど、女性の私にはいい感じだった。
食事の後、厨房を覗かせてくれた。
床には新鮮な食材が泳ぎ、猫が見張っていた。
つづく。
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