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コメント新着
2008年11月11日
テーマ： 中国＆台湾(3342)
カテゴリ： 張家港の話
最近我が家では、落花生が流行っています。
昨日市場で買ったこれは、 その場で煎っていた。
ほど良い香ばしさで美味でした。
ちなみに落花生は、中国語では花生(ふあしょん)です。
日本では南京豆とも言うけれど、原産地は南米アンデスで、
中国経由で日本に伝わったので、そう名付けられたそう。
カンボジア原産のカボチャ南京も同じ理由。でもなんで南京？
上海ガニ(蘇州だ!)、天津甘栗(河北省が有名)と言い、
ほんと日本人ったら。
コレステロールを下げて血液をサラサラにし、
記憶力アップや痴呆症の予防になり、
肝臓のアルコール代謝を助け、
マグネシウムやカルシウム、亜鉛、ポリフェノールも含まれ、
生活習慣病(ガン・動脈硬化・糖尿病)予防、
咳止め、貧血、血圧降下、胸焼け、美肌効果、老化防止、
皮膚や髪の乾燥、白髪や抜け毛にもいいみたい。
効果が高いのは殻付きで、渋皮も一緒に食べる方が良いそうです。
但し、メロンなどウリ類といっしょに食べるのは良くないそう。
それと、
カロリーが高い! ので食べ過ぎに注意しましょう。
太る食べ物は身体に良いが、太るのは身体に悪い!
昨日市場で買ったこれは、 その場で煎っていた。
ほど良い香ばしさで美味でした。
ちなみに落花生は、中国語では花生(ふあしょん)です。
日本では南京豆とも言うけれど、原産地は南米アンデスで、
中国経由で日本に伝わったので、そう名付けられたそう。
カンボジア原産のカボチャ南京も同じ理由。でもなんで南京？
上海ガニ(蘇州だ!)、天津甘栗(河北省が有名)と言い、
ほんと日本人ったら。
コレステロールを下げて血液をサラサラにし、
記憶力アップや痴呆症の予防になり、
肝臓のアルコール代謝を助け、
マグネシウムやカルシウム、亜鉛、ポリフェノールも含まれ、
生活習慣病(ガン・動脈硬化・糖尿病)予防、
咳止め、貧血、血圧降下、胸焼け、美肌効果、老化防止、
皮膚や髪の乾燥、白髪や抜け毛にもいいみたい。
効果が高いのは殻付きで、渋皮も一緒に食べる方が良いそうです。
但し、メロンなどウリ類といっしょに食べるのは良くないそう。
それと、
カロリーが高い! ので食べ過ぎに注意しましょう。
太る食べ物は身体に良いが、太るのは身体に悪い!
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[張家港の話] カテゴリの最新記事
Re:身体に良い食べ物(11/11)
丹東鴨緑江
さん
南京豆ってそんなに身体に良かったのですか。私も以前の会社で大分栄養について勉強しましたが。
「太る食べ物は身体に良いが、太るのは身体に悪い!」なかなか薀蓄のある言葉です。
(2008年11月11日 21時17分04秒)
「太る食べ物は身体に良いが、太るのは身体に悪い!」なかなか薀蓄のある言葉です。
(2008年11月11日 21時17分04秒)
Re:身体に良い食べ物(11/11)
さとじゅん。 さん
すっかりご無沙汰している間に｢暇な大学生｣も立派な社会人になりましたね。
(2008年11月11日 22時00分30秒)
Re:身体に良い食べ物(11/11)
K.I さん
落花生にそんな効能があったとは知りませんでした！今まで市場では目に留めることも無かったのですが、これからは要チェックしてみようかと。ちなみにどちらの市場のがお薦めですか？？
(2008年11月12日 09時15分33秒)
Re[1]:身体に良い食べ物(11/11)
tantaka_tah
さん
丹東鴨緑江さんへ
｢身体に良いから｣と、チョコレートなんか大好きですね、夫は。全くうまい言葉を見つけ出したものです。反対に｢痩せる食べ物は身体に悪い｣とも言っています。 (2008年11月12日 11時05分44秒)
｢身体に良いから｣と、チョコレートなんか大好きですね、夫は。全くうまい言葉を見つけ出したものです。反対に｢痩せる食べ物は身体に悪い｣とも言っています。 (2008年11月12日 11時05分44秒)
Re[1]:身体に良い食べ物(11/11)
tantaka_tah
さん
さとじゅん。さんへ
まあ。コメントどうもありがとう。
元｢暇な大学生｣も、｢身体が立派になったということかなあ｣と懐かしそうにしていました。その通りですが。 (2008年11月12日 11時08分32秒)
まあ。コメントどうもありがとう。
元｢暇な大学生｣も、｢身体が立派になったということかなあ｣と懐かしそうにしていました。その通りですが。 (2008年11月12日 11時08分32秒)
Re[1]:身体に良い食べ物(11/11)
tantaka_tah
さん
K.Iさんへ
日頃の足りない物を補って尚、余りが身に付くという素晴らしさです。これは南苑市場の果物屋さんで買いました。だいたいどこでも美味しいしけど、スーパーの甘く味付けされた物(ピーナツバター味)は嫌いです。買う前には試食です。 (2008年11月12日 11時24分06秒)
日頃の足りない物を補って尚、余りが身に付くという素晴らしさです。これは南苑市場の果物屋さんで買いました。だいたいどこでも美味しいしけど、スーパーの甘く味付けされた物(ピーナツバター味)は嫌いです。買う前には試食です。 (2008年11月12日 11時24分06秒)
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