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2008年11月11日
テーマ： 中国＆台湾(3342)
カテゴリ： 張家港の話
最近我が家では、落花生が流行っています。
昨日市場で買ったこれは、 その場で煎っていた。
ほど良い香ばしさで美味でした。
ちなみに落花生は、中国語では花生(ふあしょん)です。
日本では南京豆とも言うけれど、原産地は南米アンデスで、
中国経由で日本に伝わったので、そう名付けられたそう。
カンボジア原産のカボチャ南京も同じ理由。でもなんで南京？
上海ガニ(蘇州だ!)、天津甘栗(河北省が有名)と言い、
ほんと日本人ったら。
コレステロールを下げて血液をサラサラにし、
記憶力アップや痴呆症の予防になり、
肝臓のアルコール代謝を助け、
マグネシウムやカルシウム、亜鉛、ポリフェノールも含まれ、
生活習慣病(ガン・動脈硬化・糖尿病)予防、
咳止め、貧血、血圧降下、胸焼け、美肌効果、老化防止、
皮膚や髪の乾燥、白髪や抜け毛にもいいみたい。
効果が高いのは殻付きで、渋皮も一緒に食べる方が良いそうです。
但し、メロンなどウリ類といっしょに食べるのは良くないそう。
それと、
カロリーが高い! ので食べ過ぎに注意しましょう。
太る食べ物は身体に良いが、太るのは身体に悪い!
昨日市場で買ったこれは、 その場で煎っていた。
ほど良い香ばしさで美味でした。
ちなみに落花生は、中国語では花生(ふあしょん)です。
日本では南京豆とも言うけれど、原産地は南米アンデスで、
中国経由で日本に伝わったので、そう名付けられたそう。
カンボジア原産のカボチャ南京も同じ理由。でもなんで南京？
上海ガニ(蘇州だ!)、天津甘栗(河北省が有名)と言い、
ほんと日本人ったら。
コレステロールを下げて血液をサラサラにし、
記憶力アップや痴呆症の予防になり、
肝臓のアルコール代謝を助け、
マグネシウムやカルシウム、亜鉛、ポリフェノールも含まれ、
生活習慣病(ガン・動脈硬化・糖尿病)予防、
咳止め、貧血、血圧降下、胸焼け、美肌効果、老化防止、
皮膚や髪の乾燥、白髪や抜け毛にもいいみたい。
効果が高いのは殻付きで、渋皮も一緒に食べる方が良いそうです。
但し、メロンなどウリ類といっしょに食べるのは良くないそう。
それと、
カロリーが高い! ので食べ過ぎに注意しましょう。
太る食べ物は身体に良いが、太るのは身体に悪い!
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