陽気なカビゴンの日常

陽気なカビゴン

多趣味なおじさんが色々なことに挑戦していきます。趣味が多いので、カテゴリ別で書いていけたらいいなと思います。時々、youtubeでの動画アップもしていますので、お時間が許す限り、そちらもご覧いただけたら嬉しいです！拙い動画ですが、これからレベルアップしていきたいと思います！ youtubeはこちら↓ https://www.youtube.com/channel/UCiGG5gCtynQsdOZEeK3Os3g

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2022.01.31

ある意味最強の低温調理！？

テーマ：オトコの手料理(3576)

カテゴリ：料理

こんにちは！

今日も楽しく料理していきましょう！

いつも鶏胸肉を茹でて割いて置いてあるんですけど、

低温調理するとお肉も柔らかく美味しくできると聞いたことがあります。

正直低温調理ほど温度は低くないのですが、

長時間じっくりと調理するには最高の調理器具（？）があるんです！

特にこの時期最強です。

それを使えば、カレー、シチュー、おでん、煮込みハンバーグなどなど

放置したままある程度のところまでできちゃうんです！

トヨトミ石油ストーブレインボーお部屋全体をムラなく暖めながら、やさしい光で照らします【コンクリート9畳/木造7畳】 RB-251-W【納期目安：02/上旬入荷予定】

送料無料　TOYOTOMI(トヨトミ) RS-W290(M) 反射型ストーブ (木造8畳まで/コンクリート11畳まで) 日本製木目

これらのタイプのストーブです！

お鍋に具材を入れて、水を入れて、ストーブの上に乗っけたら放置します。

もちろん、水がなくなってしまわないように、数時間おきにみますが、

喉が渇いたな〜とか

さて、お昼作るかなぁ〜とか

ちょっとトイレに〜

みたいなタイミングに覗くだけでOk

じっくりじっくり火を通して、

まぁ、アクは最初にちょっと取る手間はありますが、

気にしないのであれば、延々と放置で大丈夫。

さらに・・・

これには追加の効果がありまして、

それは、加湿効果です！！！

自然と加湿効果があります。

まぁ、匂いも出るんですけどね（笑）

もしよかったら試してみてください！

ちなみに、僕の最高の料理は、

焼き餅だと思ってます（笑）

アルミホイルを敷いて、

お餅を焼くと最高です！

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