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2019年03月13日

高知ラーメン紀行　＃８３６（あきちゃん）

カテゴリ：高知ラーメン紀行

さて、高知城散歩の入り口の鍋焼きラーメンあきちゃんです。久しぶりですねぇ。
で、今回は自販機の正面トップレフトにどどんとあった、極塩フロマージュ（880円）です。
名前もやや怪しいのですがｗ、塩味の鍋焼きラーメンということなんでお初のトライ。
fromageということですから、フレンチか？とも思ったのですが、全然イメージとは違う不思議な味のスープにfromageということで、鍋焼きラーメンの基本である生卵とのマリアージュはフレンチというよりはイタリアン、いやオリジナルのジャポネスクの不思議な世界を醸し出しておりました。

ビジュアルはこんな感じで鍋焼きのパターンであまりインスタ映えしないのですが、それは別にして 「とっても美味でした」 。
なるほど新しいここにしかない「鍋焼きラーメン」であるというのは噂通り。大将の向上心の賜だと思います。ごちそうさんでした。

あきちゃんの場所は、高知裁判所の道路をはさんで南側にあります。

※ 『高知チャーハン紀行』『 高知ラーメン紀行』『高知ヤキソバ紀行』『高知フレンチ紀行』『高知ランチ紀行』は筆者（ kanataro-007) が、勝手気ままに巡り会ったお店の、ランチ＆定食に関するレポートです。写真はすべてオリジナルです。コメントに関する部分は個人的な見解（美味しいとか、塩辛いとか、値段が高いとか、スープがぬるいとか etc. ）ですので、さりげなく読み飛ばして下さい。 (._.) オジギ

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