2019年03月26日
カテゴリ： 高知ラーメン紀行
さて今回は移転オープンした茶華井屋（さかいや）。オーダーしたのは中華そば（550円）。
新店舗ということで、高知ラーメン紀行の377軒目のお店とあいなります。
まずはビジュアルから。
以前のそれと似ていますが、やはり、微妙に違います、盛り付けが。
お味はというと非常に似ていますが、麺のゆで加減とかは、やはり微妙に違います。
多分、作っている人が違うんだと思いますが、う〜〜ん、何か似て非なるもの、別のラーメンという感じでした。
今度日を改めて再度トライしてみたいと思います。
以前の思い入れが強かったので、今回はちょっと、でした。
なかなか難しいもんですねぇ。
茶華井屋の新しい場所は知寄町電停の北側、この角 にあります。
※ 『高知チャーハン紀行』『 高知ラーメン紀行』『高知ヤキソバ紀行』『高知フレンチ紀行』『高知ランチ紀行』は筆者（ kanataro-007) が、勝手気ままに巡り会ったお店の、ランチ＆定食に関するレポートです。写真はすべてオリジナルです。コメントに関する部分は個人的な見解（美味しいとか、塩辛いとか、値段が高いとか、スープがぬるいとか etc. ）ですので、さりげなく読み飛ばして下さい。 (._.) オジギ
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新店舗ということで、高知ラーメン紀行の377軒目のお店とあいなります。
まずはビジュアルから。
以前のそれと似ていますが、やはり、微妙に違います、盛り付けが。
お味はというと非常に似ていますが、麺のゆで加減とかは、やはり微妙に違います。
多分、作っている人が違うんだと思いますが、う〜〜ん、何か似て非なるもの、別のラーメンという感じでした。
今度日を改めて再度トライしてみたいと思います。
以前の思い入れが強かったので、今回はちょっと、でした。
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茶華井屋の新しい場所は知寄町電停の北側、この角 にあります。
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