ＴＥＡ＆ＧＡＲＤＥＮ　ちょっとひとりごと

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朝寝嬢

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January 27, 2020

スターバックスの『Ichiei Taguma×デザートザショコラ』と『ホワイトチョコレート with ラテ』。

カテゴリ：飲み物

先週の月曜日に引き続き、
今日も 映画。

今日は 『ロマンスドール』 を。

その話はまた後日なんだけれども、
今日も先週に味を占めて、
映画の後、
再びスタバへ。

先週は フラペチーノ だったんで、
今週は ラテ♪

プラス、
先週試食させてもらった
チョコのケーキ も。

チョコが濃厚で
おいしかったんだよね～って、
あの味が忘れられなくて。

も～
試食の効果絶大。(笑)

『  Ichiei Taguma×デザートザショコラ

白金高輪の
パティスリー&フレンチレストラン
“Libre” のシェフ
田熊一衛氏が手掛けたチョコレートケーキ。

田熊シェフがカフェベロナ® に合わせて創作した
濃厚な味わいのチョコレートケーキです。

コーヒースペシャリストと共に試行錯誤を重ね、
何度もペアリングを確認して完成させました。

ミルクやビターなど
複数のチョコレートを絶妙な配合で混ぜ合わせ、
しっとりした生地とムースに仕上げました。

キャラメルとマロンを合わせたクリームが、
風味のアクセントになっています。

　　　キャラメルとマロン・・・。

正直、それ、
ちょっとわかんなかった。　　;・∀・

それくらい、
チョコの味が濃厚 で。

もー ただただそれだけ、
かな。　　　^ ^;

『ホワイトチョコレート with ラテ』

ホワイトチョコレートと
ホイップクリームをトッピングした、
バレンタインシーズンにおすすめのラテ。

エスプレッソに
リッチな味わいのホワイトチョコレートと
スチームミルクを加え、
ホイップクリームと
フレーク状のホワイトチョコレートを トッピング。

ホワイトチョコ、
スチームミルク、
ホイップクリーム。

黒いコーヒーの世界が、
白く染められている というか、
味が 甘くまろやか になってていいわ。

癒されるわ♪

バレンタインシーズンのメニューは
すっかり堪能した感じ。

次は桜 だな～。　　　
楽しみ♪♪♪

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