March 15, 2023
カテゴリ： 食べ物
バレンタイン時期
に食べた コレ。
モロゾフの『チョコレートリッチプリン』
「世界一」 の チョコレート を使用した、
贅沢 な チョコレートプリン。
イタリアンアカデミーオブチョコレート の
2004年クーベルチュール部門 で
世界第一位 を受賞した チョコレート
（ マラカイボ産クリオロ種 ） を使用した生地に、
生クリーム を加えて
まろやかな 味わいの プリン に仕立てました。
チョコレート に
生クリームを加えたガナッシュ を、
プリン 生地に仕立てる ガナッシュ制法 で実現した
なめらかな舌触り と、
コニャック が 芳醇に香る
ソースの贅沢な味わい をお楽しみ下さい。
※世界全体の中で生産量が少なく、
希少なクリオロ種 のなかでも
マラカイボ地方（ベネズエラ） の良質で力強く、
かつ、 フルーティなカカオ豆 を使用した
シングルビーンクーベルチュール
チョコレート を使用しています。
「世界一」のチョコレート だの、
イタリアンアカデミーオブチョコレートの
2004年クーベルチュール部門 の、
マラカイボ産クリオロ種 だの、
なんだか 御託 をこれでもかーっと
並べ立てられている けど、
食べてみた感じ、
よくわからなかった わね。
^ ^;
ただ、
安っぽくない のは確か。
つーか、
モロゾフ だもん。
そもそも
何食べても安っぽくなんかないし ?
チョコの味が強すぎると、
甘ったるくて酔っちゃうから、
苦手なんだけど、
これはそんなことはなかった。
食べやすかった。
底の コニャックが
芳醇に香る ソースの
贅沢な味わい ! !
これが特に 良き♪
^ ^
後半、
混ぜて食べるとおいし～！！
大人の味わい だわねぇ。
モロゾフの『チョコレートリッチプリン』
「世界一」 の チョコレート を使用した、
贅沢 な チョコレートプリン。
イタリアンアカデミーオブチョコレート の
2004年クーベルチュール部門 で
世界第一位 を受賞した チョコレート
（ マラカイボ産クリオロ種 ） を使用した生地に、
生クリーム を加えて
まろやかな 味わいの プリン に仕立てました。
チョコレート に
生クリームを加えたガナッシュ を、
プリン 生地に仕立てる ガナッシュ制法 で実現した
なめらかな舌触り と、
コニャック が 芳醇に香る
ソースの贅沢な味わい をお楽しみ下さい。
※世界全体の中で生産量が少なく、
希少なクリオロ種 のなかでも
マラカイボ地方（ベネズエラ） の良質で力強く、
かつ、 フルーティなカカオ豆 を使用した
シングルビーンクーベルチュール
チョコレート を使用しています。
「世界一」のチョコレート だの、
イタリアンアカデミーオブチョコレートの
2004年クーベルチュール部門 の、
マラカイボ産クリオロ種 だの、
なんだか 御託 をこれでもかーっと
並べ立てられている けど、
食べてみた感じ、
よくわからなかった わね。
^ ^;
ただ、
安っぽくない のは確か。
つーか、
モロゾフ だもん。
そもそも
何食べても安っぽくなんかないし ?
チョコの味が強すぎると、
甘ったるくて酔っちゃうから、
苦手なんだけど、
これはそんなことはなかった。
食べやすかった。
底の コニャックが
芳醇に香る ソースの
贅沢な味わい ! !
これが特に 良き♪
^ ^
後半、
混ぜて食べるとおいし～！！
大人の味わい だわねぇ。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べ物] カテゴリの最新記事
-
ロリアンの『プレミアムモンブランロール… October 29, 2024
-
静岡銘菓の『モンブランこっこ』。 October 23, 2024
-
ロリアンの『黄金のモンブランロール』。 October 19, 2024
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Calendar
Keyword Search
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
