ＴＥＡ＆ＧＡＲＤＥＮ　ちょっとひとりごと

8月下旬 に
​静岡市美術館​ へ行った時に買った、


​静岡銘菓の『レモンこっこ』​



​​​ 瀬戸内産レモン を 使用 した クリーム は、​​​
​​​ レモンの香り と
​爽やかな酸味​ が 夏 にぴったり！​​​




​黄身が白い​ ​​ ​特別なたまご​ を
使用した 生地 に、​​
​ ホワイトチョコレート を加え、​
​ レモン風味 の
​ 甘酸っぱいクリーム を 引き立てて います。​​



​​​レモンケーキ​ のような
「こっこ」 です。​​















​ 『​​​こっこ』 ​​ は、
南アルプス山系の伏流水 と
新鮮な卵 から生まれた
ふんわり美味しい ​​ 蒸しケーキ。 ​​


材料の3分の1 は
​卵​ でできていて、
​生まれて3日以内​ の
​ ​ ​新鮮​ ​​ なものが使われているとか。











定番のプレーン なものと、
季節ごとに色々な味 があって。





でも 2年ぶり に買おうとしたら、
今までに ​見たことのない、​
この ​レモン味​ のがあってびっくり。


夏季限定 の
​新発売​ みたい ?

​◎_◎;







駅では見なかったのよね。
伊勢丹で見つけた のよね。




何で駅にはなかったのかなあ。
何処にでも
売ってるわけではないのかな ? ? ?


​







黄身が白い卵 って
​どんな​ なんだろね。

◎_◎;




もはやそれ、
​ 黄身じゃない し。(笑)​








スポンジ生地 を
できるだけ白く仕上げたかった から、
黄身が白い卵を使ったのかなぁ。

ホワイトチョコレート も
生地には入っているらしいし。



白にこだわりを感じる。
夏っぽさの演出 ?

^ ^;









ちなみに
プレーンの定番の『こっこ』 は、
​生地が黄色い​ のね。


​黄身の色​ で。



コレ
　↓






これと
差をつけたかった のかも
しれないわね。








なかの レモンクリーム。


ほんのり だわね。
レモンはね。





ガンガンレモンの方が好き だけど、
この手のお菓子って、
そんなものなのかもしれないなあ。



東京ばな奈のレモン味と一緒で。









今までの 『こっこ』の夏バージョン は、
バナナ味 だったので、
バナナが好きでないアタシは
敬遠してたのよ。

↑

　　　でも東京ばな奈は
              例外的に食べる。(苦笑)











バナナ以外の
夏バージョンもできて嬉しいわ♪

​*^_^* ​
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