2024年10月28日
カテゴリ： だらりん。
【コラム配信】本日は、明日の #ジビエの日 を何だと思っているんだ！？と題し「 #週替わりバラエティ 」(２３年)を紹介！ファンクラブオリジナルコラムは２４時間無料アプリをチェック！
さて、明日１０月２９日火曜日は「ジビエの日」である。
大分県宇佐市でジビエ処理加工を手がける有限会社サンセイ、国産ジビエ認証施設の宇佐ジビエファクトリー、日本初のジビエ処理研修施設の日本ジビエアカデミーが制定。近年、里山などで増加し、農林業などに大きな被害を及ぼしている鹿や猪。獣害とはいえその命を無駄にせず正しい処理加工を行うことで獣肉（ジビエ）に昇華させ、命のバトンを繋げるサスティナブルな取り組みを推進することと、美味しい獣肉（ジビエ）を全国に広めるのが目的。日付は１０と９で「獣（じゅう＝１０）肉（にく＝２９）」の語呂合わせから１０月２９日に。
(日本記念日協会ホームページより引用)
・・・とはいえ、自然のうまみを存分に引き出す・・・
といったことも重要かもしれませんよね・・・。
さて、明日１０月２９日火曜日は「ジビエの日」である。
大分県宇佐市でジビエ処理加工を手がける有限会社サンセイ、国産ジビエ認証施設の宇佐ジビエファクトリー、日本初のジビエ処理研修施設の日本ジビエアカデミーが制定。近年、里山などで増加し、農林業などに大きな被害を及ぼしている鹿や猪。獣害とはいえその命を無駄にせず正しい処理加工を行うことで獣肉（ジビエ）に昇華させ、命のバトンを繋げるサスティナブルな取り組みを推進することと、美味しい獣肉（ジビエ）を全国に広めるのが目的。日付は１０と９で「獣（じゅう＝１０）肉（にく＝２９）」の語呂合わせから１０月２９日に。
(日本記念日協会ホームページより引用)
・・・とはいえ、自然のうまみを存分に引き出す・・・
といったことも重要かもしれませんよね・・・。
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最終更新日
2024年10月28日 18時00分13秒
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