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2012年12月11日

年越しそば出荷ピーク

【新得】師走に入り、お歳暮用の年越しそばの包装と出荷作業が最盛期を迎えている。道内そばメーカー大手の新得物産（町基線１０４、清水輝男社長）では、年間出荷量の約３分の１が１２月に集中しており、工場では連日、従業員が箱詰め、包装作業に追われている。

　同社の「新得そば」は１１月が製造のピーク。１２月は出荷に向けた箱詰め包装作業が中心で、工場ではパートを増員、約２０人体制でフル稼働し、１日に約２０００箱を出荷している。

　近年では若者を中心に大みそかに年越しそばを食べる文化が薄れつつあるが、同社では「化学肥料を使わないソバなど、付加価値を付けた商品やインターネット販売に力を入れるなどし、堅調に推移している」（斉藤義宏常務）という。

　出荷作業は年末ぎりぎりの２９日まで続けられる。併設する「そばの館」でもギフト商品が販売されている。