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2008/04/24
カテゴリ： バンコクを歩く
２００７年のランクイン５２レストランの中に、さらにベスト３レストランを選出し「デリニューズ」新聞に発表した。
１年間の一般客に人気と話題のメニューを持つレストラン（小さな屋台から、レストラン、ホテルレストラン、ファミレスト、チェーン等までに全ての形のお店）が対象され、実際に食べて査証した。各レストランの実際のメニューに載ったもの中で、店長かシェフが自慢とお勧めものを好きなだけの品目（数を限定しない）を出してもらった。
「清潔、素材、味、値段、サービス」を５項目に採点し記録した中で、５０点満点としての４５点以上を獲得したレストランを年間ベストとしてランクインする。さらに、ベスト３を厳選した。
今年で去年のベストスリーを発表されたトップ３は、中華老舗の「ガムロング」、タイ料理専門の「バンプロイスメット・リソート」レストラン、「レノーホテル」のレストラン。
このベスト３は、いずれも５０点満点を獲得した。メニューに載った品目はどれでも「お勧め」できる！
「レノーカフェレストラン」は、サイアム・スクエアにある小さなホテルのレストラン。レノーホテルは規模が小さいけれども、サービス、清潔さと美しさが一流ホテル並み。返って静かで落ち着くホテルで「隠れ家」的なので、人気度が高い。ここのシェフの腕は食業界の頂点に裁った。
「ガムロング」はヤワラーッ中華街にある。中華街の中間部にある。半世紀以上の歴史での老舗だけあったの信用が最も高い。
「バンプロイスメット・レソート」レストランは、タイの東海岸線のレソート地にある。「ラヨン」県の静かなレソートホテル。宿泊施設は、統べて客に泊れる所は庭付きの離れた「ハウス」式で、静かな大自然の中の「わが家」としてリピーターに「秘密」とされたところ。。。ラヨン県の海岸からの「離島」した「スメット島」からさらに離れたところ。。。海の向こうに「地平線」へ「船を乗って行く」ところなのです！喧しい人間界から離れた本来の自然に身を置き、自分探しが最高なチャンスでもある。自分にプレゼントとしてこのレソートレストランの最高な食は、一生忘れられないでしょう。ここの「伊勢海老の刺身」が、日本のこだわりお店にも負けない新鮮さと美味しさ！
画像は、「レノー」レストラン店内。静かなプライバシーで、清潔で明るい雰囲気が印象的。
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最終更新日
2008/04/25 02:20:47 AM
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