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2026年03月12日
カテゴリ： 山菜、キノコ、採集、釣り
【森で鍋パ&椎茸のほだ木づくり】
2026.3.13
K子さんとこの森で椎茸のほだ木づくり。
三ヶ月前に森の整備で伐採したくぬぎの木で椎茸のほだ木づくり。
神戸ワインのぶどう畑が一望できる森は、整備の途中だそうだけど広場ができていて、ブランコとかハンモックとか畑とかのんびり森林浴とかいろんな遊びができそう。
周りの木々が防風林の役になっているのか、あたたかい。
まずは、K子さんのとこでとれた椎茸をバター醤油でいただく。
ジューシーでおいしーい！「いろんな野生のキノコとりもするけどやっぱり、椎茸が最高に旨いよな～。」しみじみと語る。
そして
野菜やお肉のたっぷり入ったアゴだしのお鍋に長野の善光寺の七味をどばっとかけていただく。かばたで育ったクレソンも投入。鍋文化のある日本に生まれてしあわせや～。
再来年には、鍋に今日もらった我が家の椎茸をいれて鍋が食べれたらいいなあ。
K子さん、忙しいなかありがとね！久しぶりに会えて嬉しかったです。
具だくさんのK子さん鍋。アゴだし。
外でみんなで食べる鍋は最高だい！
うちでとれたクレソンも投入！
インスタグラムのリール動画は こちら
2026.3.13
K子さんとこの森で椎茸のほだ木づくり。
三ヶ月前に森の整備で伐採したくぬぎの木で椎茸のほだ木づくり。
神戸ワインのぶどう畑が一望できる森は、整備の途中だそうだけど広場ができていて、ブランコとかハンモックとか畑とかのんびり森林浴とかいろんな遊びができそう。
周りの木々が防風林の役になっているのか、あたたかい。
まずは、K子さんのとこでとれた椎茸をバター醤油でいただく。
ジューシーでおいしーい！「いろんな野生のキノコとりもするけどやっぱり、椎茸が最高に旨いよな～。」しみじみと語る。
そして
野菜やお肉のたっぷり入ったアゴだしのお鍋に長野の善光寺の七味をどばっとかけていただく。かばたで育ったクレソンも投入。鍋文化のある日本に生まれてしあわせや～。
再来年には、鍋に今日もらった我が家の椎茸をいれて鍋が食べれたらいいなあ。
K子さん、忙しいなかありがとね！久しぶりに会えて嬉しかったです。
具だくさんのK子さん鍋。アゴだし。
外でみんなで食べる鍋は最高だい！
うちでとれたクレソンも投入！
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