磯トンボさんへ
こんにちは
今は円安とも会ってグレープフルーツが100円以下で買える事はほぼ無いと思うのですが、、国産のコレは道の駅で３個で280円と激安です
グレープフルーツが好きなら絶対に試してもらいたい一品です
(2026.06.08 11:04:03)
こんにちは
今は円安とも会ってグレープフルーツが100円以下で買える事はほぼ無いと思うのですが、、国産のコレは道の駅で３個で280円と激安です
グレープフルーツが好きなら絶対に試してもらいたい一品です
(2026.06.08 11:04:03)
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2026.06.05
テーマ： フルーツ 大好き♪(3787)
カテゴリ： 食べ物＆飲み物について
『ジューシーオレンジ』と書いてあって
シロップでも作ろうかな？
と思って買ってきた
帰宅してから調べると
和製グレープフルーツ
と言われるくらいなので
あまりシロップには向かないかな？
とりあえず身と皮に分けて
酸味が少なめのグレープフルーツで
このまま食べても
サラダや砂糖をかけて食べても凄く美味しい
ただ、オレンジという名前は
ちょっと誤解を与えるのではなかろうか？
と、私は思いました…
勿体ないので
皮は刻んでママレードにします
苦みが強いので
あく抜きはしっかりやった方が良いのですが
煮こぼしを多めに(３～４回)
２回くらい煮こぼして
水を張ったボールに皮を浸した状態で
冷蔵庫で一晩おくと
ナント、コレであく抜きもしっかり出来るらしい
その手順でやって翌日、煮込みます
ザルにあけて軽く手で絞り
何グラムあるか計ります
グレープフルーツの皮となれば
砂糖は1：1くらいで
これでもかと加えます
身は少し残していたので1/5くらい入れています
しっかり煮てトロトロになるまで煮込むには
ガス代がもったいないので
２０分くらい弱火で煮込んで
すぐに火を消しました
思ったより多く出来上がりました
ヨーグルトと一緒に食べたいと思います
河内晩柑（ジューシーオレンジ） 訳あり 10k 特別栽培 減農薬 栽培 発祥の地 熊本★ オレンジ ★果物ソムリエが作る 送料無料 ギフト 美味しい ミカン 九州 みかん 美生柑 愛媛 河内晩柑 おいしいくグレープフルーツ 和歌山 夏文旦 天草晩柑 愛媛 フルーツ
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Re:ジューシーオレンジ 河内晩柑(06/05)
磯トンボ
さん
おはようございます。
マーマレード～この時期は冬期を過ごした柑橘家果物が沢山出回ります。
年に一度のジャム作りに絶好の時期
自分も週末に夏蜜柑で作りました。
グレープフルーツはチョッピリ高級感があります。
美味しそうですねぇ～
見つけたら…挑戦してみます(^^♪
(2026.06.08 07:49:01)
マーマレード～この時期は冬期を過ごした柑橘家果物が沢山出回ります。
年に一度のジャム作りに絶好の時期
自分も週末に夏蜜柑で作りました。
グレープフルーツはチョッピリ高級感があります。
美味しそうですねぇ～
見つけたら…挑戦してみます(^^♪
(2026.06.08 07:49:01)
Re[1]:ジューシーオレンジ 河内晩柑(06/05)
time77777
さん
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