2023.03.19
テーマ： ビールを語ろう(2289)
カテゴリ： 教えてAI先生
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ビールは、麦芽やホップ、水、酵母を原料として作られますが、通常は発酵後に濾過や加熱処理を行うことで、菌や不純物を除去し、安定化させます。これに対して、生ビールは濾過や加熱処理をせず、そのままの状態で提供されるため、菌や酵母などの微生物が含まれています。
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このため、より豊かな味わいや香りが楽しめることが特徴です。なお、生ビールは鮮度が命なため、早めに飲むことが推奨されています。
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最終更新日
2023.03.28 11:16:51
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