2011年10月04日
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穏やかな１日でした
初冠雪した山々もきれいに見えました
早朝のブログ巡回をしていて
風任さん のブログへのコメントで
弁当のおかずに スルメイカ と
ことも無げに出てきたことに我ながら驚きました
埋もれていた子供の頃の記憶がふいに出てきたのでしょう
バナナ と スルメイカ と 都こんぶ や おしゃぶり昆布 でした
バナナはあまり好きではないのでいつも持ち帰りましたが
スルメイカ は好きなのでチビリチビリ食べていたように思います
スルメイカは一夜干の焼いたものを
食べやすい大きさにちぎって持たされました
普通に菓子売場に売られている
柔らかい さきいか を買って持ってくる子もいましたが
私は干しイカの方が香ばしく歯ごたえもあって好きでした
なぜスルメだったのか
そこには歴史的背景があるのだろうと思いますが
町内の行事や集会があると
お茶請けとして大きなお盆や皿に
赤い渦巻かまぼこ 昆布かまぼこ を切ったもの
切り昆布 スルメイカ
これらが必ず出されていました
お祭りの神輿が出たときも
これらの盛り合わせは家の上棟式の時も
祝い酒のつまみに出されていました
祭りや上棟式などは祝い事なので
これらの食物が出されるのは解かりますが
なぜ遠足の弁当のおかずになっていたのだろう？
おかずというよりお菓子の代わりだったのか？
タンパク源など栄養面で補えるし
よく噛んで食べるから時間がかかり
腹持ちも良かったからかもしれないね
ともかくスルメイカが当たり前のように入っていました
最近の子供達はスルメイカや昆布など
歯ごたえのあるものを食べないから
アゴの発達が悪く歯も弱いのでしょうね
ところでこのスルメイカ
ネコに食べさせると腰を抜かすから与えるな
と子供の頃に聞かされていました
ネコが大好物なので美味しすぎて腰を抜かす
という非常に非論理的は理由でしたが （ 笑 ）
しかし私が高校の頃にいたネコはグルメだったのか
いわゆる ネコまんま を食べなくなり
ご飯に混ぜる具がどんどんエスカレートしました
かつおぶし ⇒ 煮干のみじん切り ⇒ ちりめんじゃこ ⇒
しらす干し ⇒ スルメイカのみじん切り
腰を抜かすことはありませんでしたが
ネコにエビやイカは与えてはいけないと
今はペットの飼い方にもしっかり掲げられていますね
ネギとチョコレートもダメです
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★紺桔梗
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