ベーコンエピ

今日はベーコンエピです。

なんかストレスが溜まってくると　無性に硬いハードタイプのパンが食べたくなるの・・・

でも、朝からハード系のパンにすると子供に「食べづらい」「時間かかちやうし、あご痛い～」って言われかねないので、程よい大きさのベーコンエピに。(噛むことによって、頭の働きが良くなるんだけどなぁ)

ベーコンエピの「エピ」はフランス語で「穂」という意味ですよ
でも、なかなかベーコンが綺麗な位置に来ないのが難点（へそ曲がり）
お腹のなかに入ってしまえば同じだよネ

麦の稲穂のように見えるかな

では　恒例の計算time

【材料】

・強力粉・・・・・250g (56円)

・薄力粉・・・・・50g (6円) 

・ドライイースト・・・・・3g [小1] (9円)

・砂糖・・・・・5g [大1/2] (1円以下)

・塩・・・・・6g [小1] (1円以下)

・水・・・・・190cc

・ベーコン・・・・・6枚 (128円)

・レモン汁・・・・・3～5滴

上記材料で　3本作ったから・・・・・ 

材料費201円÷3個=67

ってことで、今回のパンは

光熱費抜きで １本約67円

今日の反省点は、ベーコンを特売などで買わな買ったこと。昨日思いつきで買ってしまった

【私の保存方法】 ベーコンは買ってきたら、２～３枚をラップの端に置いてラップで包み、先のベーコンの上に又ベーコン２～３枚置いてクルッ（言葉にすると難しい解らなかったら連絡してください）の繰り返しで、最後に冷凍庫に　使いたい分を凍ったまま剥がして、そのまま使えますヨ。各自の使う分量で巻いてください（うちは２～３枚がベスト）楽に凍ったままカット出来るから　特売で買ってお財布に嬉しい、1枚のラップを使って数回分のベーコンを包装するから環境にやさしい（？）と思っています。