ともものスイーツ日記(*^-^*)

のレシピからチーズケーキを作りました

バナナ＆チョコチップのニューヨークタイプのチーズケーキです



ニューヨークタイプのチーズケーキは濃厚なので

夏も作るけど、やっぱり冬の時期にいっぱい作りたいチーズケーキ

ましてバナナにチョコチップ　さらに濃厚なお味の組み合わせだ～

バナナをすり潰したものとチョコチップを入れて生地に混ぜて焼いてます～

石橋かおりさんのチーズケーキのレシピでは絶対に最後か最終の一つ手前の工程で

生地をこすのですが、それが出来上がり、なんとも滑らかな

舌触りのチーズケーキに出来上がるのです。
（と、とももは思っている）

でも・・・　これはとももが今まで作ってきて本当につくづくお味に出るところだと

思っているのです

なのでこす作業だけは石橋かおりさんのレシピ意外でチーズケーキを作る時でも

絶対にやっています　　でも・・・

こんなに何回もチーズケーキばかり作っていて分かっているはずなのに

工程で間違ったりするともも・・・　自分が嫌になっちゃう・・・

今回も生地を作り終えて最後に大事な工程　生地をこして完璧～

そのあとにバナナとチョコチップを入れてさぁ焼くぞ

と、　ふと台の上を見ると置き去りになっているコーンスターチを発見・・・

入れ忘れてる・・・

ギャー　

もう入れずに焼こうかと思ったけど、やっぱりな～(-_-;)

だまにならないよう、もちろん振るい入れて混ぜ混ぜ・・・(;^_^A

今までつくづく、こしてない時とはやっぱり違うこした時の滑らかな舌触りを

実感してきたけど・・・　でもきっと大丈夫　粉だけだもん(^o^;...

クリームチーズのだまはないはずだもん・・・

で、旦那はいつもの通り、おいしいわ～　と満足の様子

きっと大丈夫なんだわ　ホッ　と

思って食べてみたら･･･　やっぱり違う～(￣○￣;)!

とももがそう思って食べるからだけなのかもしれないけど

やっぱりあの滑らか感に欠けるわ～ん　で、ちょっとショッキング





でも

やっぱりチーズケーキはおいしいわ～　（←いったいどない？なとももですf(^_^)）