2009年07月の記事
全17件 (17件中 1-17件目)
1
-
絶品ツルムラサキのベトナム風炒め
ツルムラサキって、なかなか自分から買うことはないのですが、宅配のお野菜セットに結構入ってきます。今まで茹でておひたしみたいに食べるくらいしかしなかったのですが、このレシピに出会ってからは、もっぱらコレ ツルムラサキとひき肉のベトナム風炒め by タロハナツルムラサキを下茹でする必要もなく、簡単なのに奥行きがある味でとってもおいしいんですはー、ニョクマム＋砂糖って最高って思っちゃいます。豚挽き肉もいい味出して、さっぱりしているツルムラサキがコク旨で食べられます。ぜひ試してみてほしい一品です
2009.07.31
コメント(2)
-
絶品アイスクリーム
アイスクリームは何度か作りましたが、悪い意味での手作りっぽさから抜け出せませんでした。つまり、イマイチ。ところがこちらのレシピで作ったら、超～美味!!感動!! 簡単コク旨♪ 基本のバニラアイス by きょっちんカロリーなどを考えて、フルーツとヨーグルトを凍らせてシャーベットを作ったり、バナナと豆乳でジェラート風にしたりというのも、それはそれでおいしいけど、やっぱりしっかり卵を入れて、生クリームで作るアイスはおいしいっと痛感しました。ちなみに私はてんさい糖（７０ｇ）でしか作ったことは無いのですが、このてんさい糖バージョンが最高においしくてオススメです口に入れると、最初生クリームのミルキーさが広がって、最後にほんのりキャラメルっぽいコクが来ます。バニラはバニラビーンズ使用です。また、卵をスタンドミキサーで信じられないくらい泡立てたら（＝ほっといたら）、本当に１回も混ぜなくても固くならず、いつでもちゃんとすくえますコクはあるけど軽いので、食べる手が全く止まりませんでした。これは完全にお店の味、いや、それ以上だと感激していますオススメです。
2009.07.31
コメント(0)
-
松喜で再びお買い物
再び浅草のお肉屋さん、松喜でお買い物してみました。（前回の様子はコチラ）濃い味のお料理にはこれで十分松喜の牛コマ。（１００ｇ１８０円） 太田ハムのベーコン。（１００ｇ２５０円） そしてここからは初めてのもの。料金表の安い物から攻めていこうと思ってます。特製焼き豚。（１００ｇ３００円）結構普通でリピは無し。 牛カルビ漬け。（１袋５００円） こちらも普通の焼肉のタレに漬け込みまくった感じで、普通～。リピは無し。 次回はまた違う物をトライ。楽しみ♪
2009.07.29
コメント(2)
-
こんなことって！！！
昨日の出来事。朝、パソコンを見ていると、なんとなく、ハタハタ～という音が聞こえ、ピタッと何か頭に感じたような・・・・いや、気のせいではない。確かに何かある何かあるっ!!恐る恐るスローで動き、鏡で自分を見てみると・・・ ！！！！ うぎゃーーー！！！！ 確かに、網戸を開けていたのですが、ベランダならまだしも、家の中で、とまられるとはまた、部屋のどこかにとまるならまだしも、私にとまるとはわなわなわな・・・ 素手でつかめるほど仲良くはないので、ベランダに出て頭を振りました・・・。ぶんっぶんっ！ はー恐ろしかったぁ漫画かっ
2009.07.28
コメント(6)
-
タテル・ヨシノ銀座でランチ
週末に両親と主人と４人でタテルヨシノ銀座に行ってきました 吉野建シェフは、1979年に渡仏し、「トロアグロ」「ジャマン」などで修行後、帰国。「光亭」「ロア・ラ・ブッシュ」のシェフを経て、1989年に小田原に「ステラ・マリス」をオープン。その後再度渡仏し1997年、パリ8区に「ステラ・マリス」をオープンし、2006年にミシュランの一つ星を獲得現在は、2009年版ミシュランガイド東京でも一つ星を獲得する「レストラン タテル・ ヨシノ芝」「レストラン タテル・ヨシノ汐留」のオーナーシェフでもありますそして2008年9月に「レストラン タテル・ヨシノ 銀座」がオープンしました。自然や風土に逆らわず、大地の実りをそのままお皿に盛り込むような「大地の料理」がコンセプトで、素材の持つ味わいを極限まで引き出し、華麗な一皿に仕上げているとのこと。お料理はもちろん、インテリアにもそのコンセプトは表現され、壁には鳥の羽根やかたつむりの写真などもありました。 さてさて、お料理。こちらはポンデケージョだったかな。 いわしのマリネ、下にはナスとにんにくのピューレが。とってもおいしー今度自分でもナスとにんにく混ぜて潰してみようっ♪ パンは３種類ありました。バターナイフ含め、カトラリーはクリストフル。 こちらの代表的な一皿、季節の野菜 庭園風。３０種類くらいのお野菜とハーブをそれぞれの火入れに気遣い、ひと盛りにした前菜。とってもキレイ味もちゃんとついていて、おいしい楽しい お野菜のメモも頂けます マグロのグリエ ニース風サラダに見立てて。 スペシャリテの軽くスモークしたサーモン ミーキュイステラマリス風。パリのステラマリスでも出されているそう。サーモン大好きですが、思いのほか普通のスモークサーモンっぽく感じてしまい、スモークしないで火入れして、ハーブか何かのソースで食べる方がいいかもなんて思ってしまいました。 子鴨のロティ エピス風味。フォアグラも入っていて、おいしい桃のソテーも最高 デザートのハーブの香りをバランス良くまとめた一皿。海藻に含まれるアルギン酸ナトリウム利用して作ったという透明な珠が載っています。表面は、ゼラチン質のように固まり、中は液体のまま。中からハーブリキュールのような液体が出てきました。 私はちょっとハーブかリキュールかがキツくてあまり好みではなかったです。 アプリコットのタタンにラベンダーを添えて。キャラメルアイスが最高に美味 コーヒーと小菓子。 全体的においしく、サービスもつかず離れず面白く、とても楽しく過ごせましたランチということもあり、ざわついてるし（笑）、気軽に行ける雰囲気がありましたｯ。
2009.07.27
コメント(2)
-
ゴーヤ採ったどー！
ここまでの収穫記録を黙々と・・・１.推定価格１,０７０円 ２.推定価格８００円 ３.推定価格３００円 ４.推定価格９００円 収穫４回合計３,０７０円。これまでの全合計７,１６０円おっとそうそう、初ゴーヤですザ・立派 まだ食べてないのですが、ホントにできてビックリです。どんどん大きくなるので、先日さらに棒を追加してきました・・・。立て終わったら真っ暗に・・・。 最初はうまく育つか心配だったゴーヤちゃん。今ではきゅうりを侵略してゴーヤの葉っぱしか見えないくらい。まだプチゴーヤがたくさんあったので、今後が楽しみデス
2009.07.23
コメント(2)
-
カトレアのカレーパン
元祖カレーパンのお店ということで、「東京五つ星の手みやげ（続）」にも載るカトレア。 本によると、カレーパンは一日８００個前後売れるんだそう。昭和２年「洋食パン」の名で実用新案として登録されたものが「カレーパン」のルーツで、関東大震災で焼失したお店を再建する為に知恵を絞った末の商品だったそう。他にも、デニッシュ生地の深川あんぱん、豆パン、あんドーナツ、アップルパイ、食パンを買ってみました 名物カレーパンは、高級なサラダ油と綿実油で揚げているというだけあり、サックリ軽い だけど肝心のカレーが妙にもちもちしていて、片栗粉でのばしているような食感と味あんまりおいしーぃとは思えませんでした。他のパンは全部おいしかったデースお値段も１００～２００円台で、イイ
2009.07.21
コメント(2)
-
久しぶりにかっぱ橋へ♪
土曜日のことですが、かっぱ橋道具街に行って来ましたサラダボウルやパスタプレートで探しているタイプの物があったのですが、良い物がなく、お目当ての物は買えませんでしたが、ちょこちょことお買い物まずは、ニイミ洋食器店でナイスおしぼり入れ。１つ４５５円。 お店の名前忘れましたが、とあるお店で、アイスディッシャー３１０円くらい。 そこでおまけでたわしゲット ＣＡＮＩＯＮにてペンプレートと書いてあったお皿３９０円。 こちらは一目見て、バターナイフを置くのにいいかなと思いまして。 やっぱり楽しいところです
2009.07.20
コメント(0)
-
箱根のあじさい電車
箱根ではちょうどあじさいがキレイな時期でした箱根登山鉄道沿線には約１０,０００株のあじさいが生えていて、この時期の電車はあじさい電車と呼ばれているようです。そして夜には（今年は6月20日～7月12日）ライトアップされます。また、全席指定、要予約の特別電車「夜のあじさい号」というのがあり、７箇所のライトアップポイントで徐行・停止してくれて、写真をゆっくり撮ることができるそうです。（詳しくはコチラhttp://www.hakone-tozan.co.jp/ajisai/index.html）私達は普通に昼間のあじさいを車窓から楽しみました このように、本当に車窓ぎりぎりに咲いていて、カメラを持って窓から手を出すと、あじさいがバシバシ当たることも。 動いている電車から撮るのは難しい ワシャー こんな情報知らなかったので、偶然キレイなあじさいをたくさん見ることができ、うれしかったデス
2009.07.18
コメント(2)
-
箱根で食べた物♪
箱根には数年ぶり、超久しぶりに行きましたが、なんだかゴチャゴチャしてて、なんだかイライラするナ～という印象。道路が狭くて車で移動するのに向かないので、電車＆歩きになるっていうのがねやっぱ、車でスイスイ行けるトコロが好きだワそれでも、ちょっとうろうろしてみました。最初に強羅の純手打ちそば喜楽荘でお蕎麦を食べました。 せいろ。本わさびがステキ。 箱根御膳。しゃもじみたいのはそば焼き味噌。そばの五平餅みたいな感じ。 普通においしかったです。つゆはとってもおいしかったすぐそばに「豆腐かつ煮定食」で有名な田むら銀かつ亭があるのですが、長蛇の列でした。その駐車場には銀かつ工房というお店があり、カツサンドや豆乳ドーナツ、豆乳プリンなどが売られています。 豆乳ドーナツを買ってみました。味はゴマ、青大豆、プレーン。これがとってもおいしかったですふわっパフっとしていて、軽いお蕎麦の後でしたがほぼ一人で食べてしまいました。 そして箱根湯本へ移動。菊川商店の箱根まんじゅう。 外側はカステラ、中は白餡。できたてで温かい。なかなかでした。 そして最後にまんじゅう屋 菜の花へ。 バターどら焼きと黒米の大福。 両方ともとってもおいしかったです特にバターどら焼きは絶品バターの塩分が最高に美味。 あまりリサーチせずに出かけた旅でしたが、いろいろおいしい物を食べられて良かったです
2009.07.15
コメント(0)
-
ハイアットリージェンシー箱根リゾート＆スパ3
ハイアットリージェンシー箱根のお食事はフレンチかお寿司から選びます私たちはフレンチに。「ダイニングルーム」にて。 とうもろこしの冷製スープからスタート。おいしいしかし暗い ということで、次からは夜景モードにて撮影。かなり困難。数秒停止しなきゃいけないモードですから・・・サーモンの前菜。 イサキのグリル。 高座豚のロースト。 または牛ちゃんの赤ワインソース。 デザートはオレンジケーキのサワークリーム添えとマカデミアナッツのアイスクリーム どれも驚きこそ無いものの、あっさりしてておいしかったです朝食は洋食ビュッフェか和定食。私たちは洋食に。 卵は作って持ってきてくれます。目玉焼きとオムレツ。 そしてフルーツ。 今思うとあんまり充実してなかったナ。それに当時はワクワクしてて気づかなかったけど、テーブルクロスやランチョンマットが無くて安っぽいし、カトラリーがテーブル直置きだぁそんなわけで、非常に評判の良いホテルであり、ホスピタリティーには大満足なものの、あと一歩高級になりきれていない感が否めませんでした
2009.07.14
コメント(4)
-
ハイアットリージェンシー箱根リゾート＆スパ2
今日はハイアットリージェンシー箱根リゾート＆スパの館内をご紹介 まず印象的なのがこのラウンジ。 吹き抜けの大きな窓に暖炉。なんともいい雰囲気 今の時期は暖炉にはキャンドルがセットされていました ここでは朝7:00～10:00はコーヒー・紅茶・ジュースを、夕方16:00～19:00はシャンパン・生ビール・ワイン（白・赤）・コーヒー・紅茶・ジュースをフリーで楽しむことができますキャハっ。 がしかし、ホントにドリンクだけなので、そう何杯も飲めるわけもないし、１杯も飲みきらないので追加で食べ物を頼む・・・コチラ「ソーセージ盛り合わせ」１,６５０円・・・って高いんじゃいっあんまり盛り合わさってないっちゅーのっ そしてとりあえずコーヒー 週末だったので、時間になるとめちゃ混みで、一時満席でした。中庭の席も気持ち良さそう。 こちらはラウンジに隣接しているドローイングルーム。本やゲームが置いてあります。 温泉もとてもキレイ誰もいなかったので更衣室をパシャリこのようなブースがずらっと並んでいてゆっくりと身支度可能。もちろんそれぞれにドライヤーもあり。 タオルも大小用意してあり、手ぶらで来れます 温泉。（この写真はＨＰより。）広くて、他の人と接近することなく入れて快適。お肌スベスベになりました～ スパもありますが、今回は利用せずです。というわけで、次はお食事編デス
2009.07.13
コメント(2)
-
ハイアットリージェンシー箱根リゾート＆スパへ
前から行ってみたかったハイアットリージェンシー箱根リゾート＆スパに行ってきましたこちらのインテリアが好きで、泊まらずしていくつかおそろいの物を持っているのですが、今回は自分の目で見て参りました 外で写真を撮っていたら、ホテルの方が２人で撮ってくださいました ちなみに私が着ているワンピースは、先日楽天で購入した【GLAmasterオリジナル】ベルト付き膝丈ワンピースストレッチ素材なので楽だし、黒でデザイン的にもオシャレっぽい＝お食事でも着られるし、持って行ったとしてもシワも付きにくいということで、旅行にピッタリということに気づきました。では、早速ですがお部屋のご紹介。今回はデラックスツイン＆タタミルーム。入ると玄関があり、館内用のオシャレなゲタが。 そして廊下があって・・・ 途中左手にお手洗い。広し ＆バスルーム 広くて快適お部屋のお湯は温泉ではないとのこと。 そしてお部屋。 景色は山・・・と隣の棟。 最上階（５階）なのでまだ良かったですが、今回の西館は、目の前に東館があるので、できれば東館をリクエストした方がいいです東館ならきれいに山が見えます。下の方の階はどうか分かりませんが。テレビ。中にＣＤ／ＤＶＤプレーヤも完備。ヒーリング系のＣＤが１枚お部屋に置いてありました。映画のＤＶＤも５２５円で貸してもらえます。デスクライトはうちと同じトロメオの型違いTOLOMEO MINI┃デスクライト┃S2228B┃ブラック。ちなみにベッドはシモンズ。 時計はうちと同じイデアプライウッドアラームクロック [ダークブラウン]。 ティーポットもうちと同じ【NARUMI(ナルミ)】 スタイルズポット。湯のみも同じで、ナルミの業務用。 これらの同じグッズについては過去にもう一つのブログ私の極上品リストに載せていますので、良かったらご覧くださいこんな感じでスタイリッシュなお部屋で良かったデス。次回（たぶん明日）は館内施設などについてアップしたいと思います
2009.07.12
コメント(0)
-
ズッキーニ他界
農園で一番楽しみにしていたズッキーニ。だけど、うどんこチックになった葉を切りすぎたのか、元気が無く、雨にも打たれて腐った感じになったので、心を鬼にして引き抜きました・・・・あーん気持ちを切り替えて、次の野菜を植えるべしということで、ズッキーニの跡地にナスや唐辛子を。 そして、雑木林のような他の区画に感化されて手前の空き地にもキャベツやシソ、バジルを投入。この日の収穫はコチラ 推定価格ミニトマト１５０円、ししとう１０円、ナス６０円、バジル１００円、唐辛子５０円。計３７０円、これまでの合計４,０９０円この日の猫はコチラ猫先輩はアチラですか～ 猫後輩は毛づくろい。カワイイ 今日はスリスリして頂きました そしたら先輩もズンズン近づいてきました・・・ 到着。 相変わらず険しいお顔。 なんか面白いんですよねぇ～猫観察
2009.07.09
コメント(0)
-
おいしい水ようかん
水羊羹、作るのは簡単だけど、材料の分量はいろいろで、結構奥深い。今回は餡と水の量が一緒のレシピを選びました。主人のお墨付きをもらったので、めでたくご紹介 簡単！水ようかん by りーなっち前回は水っぽくなってしまったのですが、こちらのレシピはちょうどよい濃さこれ以上餡が多いと甘すぎるかも。砂糖を加えず、餡の甘さだけで作るというのもスバラシイそれでも、私にとっては甘さが強くなってしまったので（主人はちょうど良いと。）、餡自体をもっと甘さ控えめの物を探そうと思います。もしくは自分で作る。もしかすると、塩を多めに入れると甘さが気にならなくなるかななんて想像しており、そんなアレンジ形が生まれた場合にはまたご紹介します。って、もういいって（笑）
2009.07.06
コメント(2)
-
メゾンカイザーのミッドタウン限定パン
メゾンカイザーのミッドタウン店限定パンとやらがあったのでトライ 確か５種類のナッツを入れました的なモノ。色とりどりのナッツがゴロゴロ。ナッツ好きにはたまらないと思います。 私は別段ナッツ好きではないので、普通においしかったです。なんだかクロワッサン以外では、まだこれと言ったパンに出会えていません。駐車場代対策で、ここでパンを買うことが多いのですが、次は何を買おうカナー。
2009.07.05
コメント(2)
-
収穫最多?!
今回最多収穫か！？ さっそく勝手に推定価格空芯菜１９０円、ピーマン３０円、ししとう１００円、ナス２４０円、ミニトマト１００円、ズッキーニ８０円、きゅうり２５０円、シソ４０円。（シソは新たに仲間入りしました。）計１,０３０円。今までの収穫合計３,７２０円この日は農園内を散策。そしたら、超デカイひまわりを植えている人が ていうか、このあたり密度高すぎじゃない？すぐそばにまたひまわりが。種食べる用不思議。 帰ろうとすると、キュートな猫後輩が畑の中から登場。 追い回してみました。 くぷぷ。ホント、猫の足ってカワイイ
2009.07.04
コメント(2)
全17件 (17件中 1-17件目)
1
-
-
- 手芸・ハンドメイド好きなヒト、大集…
- かぎ針編みで使っている ステッチマ…
- (2026-05-03 21:42:48)
-
-
-
- handmadeのある暮らし。
- バーゲン本 レジンで描く小さな世界…
- (2026-04-30 08:59:32)
-
-
-
- 仕事しごとシゴト
- バー小林の26/5/3
- (2026-05-04 09:47:08)
-
