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TONO1977
TONOの日常生活の中から ちょっとした感動、心震わされたこと、読んだ本のコメントを基本にあれこれやっていこうとしているブログサイトです。気がむけば、どうぞ。
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2014.12.21
カテゴリ： 飲食店巡り
地下の粋
地下の粋（ちかのいき）という名前の
オイスターバーに行ってきた。
築地の老舗仲卸会社の直営でビルの地下通路に
店を構えている。
17時オープンで、16時15分頃行くとすでに、他の
お客さんが並んでいて、
私は日頃並ぶのは嫌いだったが、この店が予約を受け付けておらず
かつ、有名な店なので今年はこのタイミングしかないなと思い、
10数席しかないのに、17時前には20人以上は並んでいた。
さて、食事だが、今までの人生で一番こんなにカキっておいしんだと
思わせてくれた店だった。
メニュー自体は生牡蠣、焼き、白ワイン蒸し、味噌漬け焼き、
あとは牡蠣のペーストとひたすらカキ料理づくしでそれ以外では、
締めのカレーと利尻昆布のポン酢あえのみ。
お酒も日本酒と白ワインと泡のみと限られてはいるのだが、
どれもカキにとてもあうし、
料理ひとつひとつとっても、新鮮でなおかつ濃厚なカキが、
我々の食欲とともに心も満たしてくれる。
産地で身の膨らみや味もこんなに違うものなのかと感じられるし、
どちらもさらに美味しく感じられる。
やや狭いので他のお客さんとの距離が近いが、
久々に接客やサービスを超えて、料理だけで大満足できる店だった。
カキ好きならぜひ行って欲しい店。
地下の粋
東京都中央区築地4ー7ー5
築地KYビル地下1階
17時から22時まで（21時半ラストオーダー）
土曜日 17時から21時（20時半ラストオーダー）
日曜祝日休み
計12席
地下鉄日比谷線築地駅2番出口から徒歩3分
地下の粋（ちかのいき）という名前の
オイスターバーに行ってきた。
築地の老舗仲卸会社の直営でビルの地下通路に
店を構えている。
17時オープンで、16時15分頃行くとすでに、他の
お客さんが並んでいて、
私は日頃並ぶのは嫌いだったが、この店が予約を受け付けておらず
かつ、有名な店なので今年はこのタイミングしかないなと思い、
10数席しかないのに、17時前には20人以上は並んでいた。
さて、食事だが、今までの人生で一番こんなにカキっておいしんだと
思わせてくれた店だった。
メニュー自体は生牡蠣、焼き、白ワイン蒸し、味噌漬け焼き、
あとは牡蠣のペーストとひたすらカキ料理づくしでそれ以外では、
締めのカレーと利尻昆布のポン酢あえのみ。
お酒も日本酒と白ワインと泡のみと限られてはいるのだが、
どれもカキにとてもあうし、
料理ひとつひとつとっても、新鮮でなおかつ濃厚なカキが、
我々の食欲とともに心も満たしてくれる。
産地で身の膨らみや味もこんなに違うものなのかと感じられるし、
どちらもさらに美味しく感じられる。
やや狭いので他のお客さんとの距離が近いが、
久々に接客やサービスを超えて、料理だけで大満足できる店だった。
カキ好きならぜひ行って欲しい店。
地下の粋
東京都中央区築地4ー7ー5
築地KYビル地下1階
17時から22時まで（21時半ラストオーダー）
土曜日 17時から21時（20時半ラストオーダー）
日曜祝日休み
計12席
地下鉄日比谷線築地駅2番出口から徒歩3分
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