PR
TONO1977
TONOの日常生活の中から ちょっとした感動、心震わされたこと、読んだ本のコメントを基本にあれこれやっていこうとしているブログサイトです。気がむけば、どうぞ。
Calendar
2026.08
2026.07
2026.06
2026.05
2026.04
2026.07
2026.06
2026.05
2026.04
2026.03
2026.02
2026.01
2025.12
2025.11
2026.02
2026.01
2025.12
2025.11
Comments
^-^◆ 母からの信号…
New!
和活喜さん
*+ First Class Cafe… FirstClassCafeさん
アンティーク by … 天下一夢想流さん
千秋のブログ【苺同… -千秋-さん
価格・商品・性能比較 MOMO0623さん
New!
和活喜さん*+ First Class Cafe… FirstClassCafeさん
アンティーク by … 天下一夢想流さん
千秋のブログ【苺同… -千秋-さん
価格・商品・性能比較 MOMO0623さん
2015.10.14
カテゴリ： ワイン
読めば身につく！これが最後のワイン入門 [ 山本昭彦 ]
タイトルに惹かれて買ってみた。
少しずつ読んで、気になった知識をまとめていきたいなと。
今回は、ワインの温度。
まず、どんなワインもいったん冷蔵庫で冷やしてください。
スパークリングワインと甘口ワインは、冷蔵庫から出して、そのままの状態で飲めば良い。
白ワインは、飲む30分前にに冷蔵庫から出すくらいの感覚でOK。
料理や皿を並べているうちにちょうどいい温度になる。
赤ワインは、1時間前にだしてテーブルに置いておく。
栓を抜いてもいい。
ワインを保管するカーヴ内の温度はさらに低いから、カーヴから出して、室温に
なじませるという意味。
フランスの室温は18度前後。日本は一年を通して、20度以上あるので、冷蔵庫で
いったん冷やしてから温度をあげるというのが理にかなっているとのこと。
タイトルに惹かれて買ってみた。
少しずつ読んで、気になった知識をまとめていきたいなと。
今回は、ワインの温度。
まず、どんなワインもいったん冷蔵庫で冷やしてください。
スパークリングワインと甘口ワインは、冷蔵庫から出して、そのままの状態で飲めば良い。
白ワインは、飲む30分前にに冷蔵庫から出すくらいの感覚でOK。
料理や皿を並べているうちにちょうどいい温度になる。
赤ワインは、1時間前にだしてテーブルに置いておく。
栓を抜いてもいい。
ワインを保管するカーヴ内の温度はさらに低いから、カーヴから出して、室温に
なじませるという意味。
フランスの室温は18度前後。日本は一年を通して、20度以上あるので、冷蔵庫で
いったん冷やしてから温度をあげるというのが理にかなっているとのこと。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ワイン] カテゴリの最新記事
-
安くておいしいおすすめワイン 2017.02.07
-
10月ワイン会用ワイン2 2015.10.23
-
10月ワイン会用ワイン1 2015.10.22
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
