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とんとん0305

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2008年05月28日
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カテゴリ: 飲食日記



見てください。

最初はごじら海老(とら海老、くま海老などともいう)なんせ、頭の先から尻尾まで鋭い

棘があります。このため、なかなか市場には入荷しないようです、もっとも漁獲量も少ない。

味はぼたん海老を濃厚にしたような甘さがあり美味しいですよ。

gojira.jpg

次はさんまの幼魚、はりこ(針子)の干物です。メニューにはりこってあったので大笑い

聞いて食しました。これもいい味です、噛めば磯の香りです

hariko.jpg

あと、刺身、塩辛、さつま揚げ、、、真鰈の煮付けも良かったです。

karei.jpg

濃く見えますが味は意外と薄味でした。温かいので湯気もみえます。





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Last updated  2008年05月28日 12時21分26秒
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