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suudarabushi
日本映画・落語・昭和歌謡から、世間の話題まで鋭くえぐり取らないささやかなコラム。
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2019年06月15日
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨晩、大阪に７月から転勤になる同僚の送別会があった。
その会場は「マグロ料理が評判」という、会社近くにある
とある居酒屋。
総勢二十数人と２時間にわたって大騒ぎになったのだが、
ここのマグロが本当に旨かったのだ！さまざまな部位の
刺身が出たのだが、それを醤油だけでなく塩で食べたり、
脂の強い部位（ホホとか脳天とか）は、少しだけ炙って
食べたりしたのだが、これにゃホント唸った。
カルパッチョに握りと、マグロ三昧＆美味い酒で久々に
周囲の数人に、かなり迷惑をかけたような……気がする、
恐らくだけど（笑）。
明後日、出勤したらキチンと謝らなきゃならんネ…。
さて本題。
私の嫌いなもののひとつに「行列」というものがある。
理由は簡単。単に私の気が短いから（笑）。
特に「食べ物屋」に関しての行列というのは信じがたく…
神保町のカレーの名店「ボンディ」が、最近土日になると
古書センターの裏路地をはみ出すほどの大行列になってて、
驚くやら呆れるやら。
テレビや雑誌の影響なんだろうけど…。
確かにボンディのカレーは旨いが「並んでまで食うもんじゃ
ねぇだろ、カレーなんぞ！」ってなもんヨ（苦笑）。
大行列を目の当たりにすると、いつもそう思ってしまう。
そんな私だが、30分近く行列したのに「また行列してでも
あれ食いたい!!」と思った（思っている）回転寿司店が。
それが、有楽町・東急プラザ10階のレストラン街にある
『根室花まる・銀座店』。
その名の通り、北海道中心にチェーン展開をしている店舗。
２店舗しかない、現時点で。
他にも旨い回転寿司の店はたくさんあったが、ヨイショでも
何でもなくて（別にお店から金もらってるわけでもない！）、
いま思い返しても『根室花まる』の寿司は「別格」だった。
今まで３回行ってるのだが、行くたんびに目移りしてしまい
「食べようと思っていたネタまで到達しないで終了」という
パターンが続いている（苦笑）。
北海道の海の幸、それも旬の物オンリーがドッカンドッカン
出てくる（回っている）という贅沢。東京の人間からしたら
「聞いたことない」という名前の魚（部位）も多々あった。
それを店の人に聞いたりしながら（メニューにも書いてるが
再確認のため）食べるのが、また面白い。
回らない寿司屋が高いのは、味もさることながら雰囲気代が
重要だから…と思っている。私も銀座に行きつけの回らない
お寿司屋さんがあるが、なぜそこが好きなの？と聞かれたら、
美味しい以外に「雰囲気が好き」だから、と答える。
回転寿司というのは、ハッキリ言ってムードはない。いくら
銀座だろうが六本木だろうが、ガチャガチャしていることは
言うまでもない（苦笑）。子供も来るし。
ただ『根室花まる』には、そのムードを諦めて（？？）でも、
もう一度食いたい！と思わせる魅力がある、寿司自体に。
…今度、また誰か誘って会社帰りに行こうかな？
その会場は「マグロ料理が評判」という、会社近くにある
とある居酒屋。
総勢二十数人と２時間にわたって大騒ぎになったのだが、
ここのマグロが本当に旨かったのだ！さまざまな部位の
刺身が出たのだが、それを醤油だけでなく塩で食べたり、
脂の強い部位（ホホとか脳天とか）は、少しだけ炙って
食べたりしたのだが、これにゃホント唸った。
カルパッチョに握りと、マグロ三昧＆美味い酒で久々に
周囲の数人に、かなり迷惑をかけたような……気がする、
恐らくだけど（笑）。
明後日、出勤したらキチンと謝らなきゃならんネ…。
さて本題。
私の嫌いなもののひとつに「行列」というものがある。
理由は簡単。単に私の気が短いから（笑）。
特に「食べ物屋」に関しての行列というのは信じがたく…
神保町のカレーの名店「ボンディ」が、最近土日になると
古書センターの裏路地をはみ出すほどの大行列になってて、
驚くやら呆れるやら。
テレビや雑誌の影響なんだろうけど…。
確かにボンディのカレーは旨いが「並んでまで食うもんじゃ
ねぇだろ、カレーなんぞ！」ってなもんヨ（苦笑）。
大行列を目の当たりにすると、いつもそう思ってしまう。
そんな私だが、30分近く行列したのに「また行列してでも
あれ食いたい!!」と思った（思っている）回転寿司店が。
それが、有楽町・東急プラザ10階のレストラン街にある
『根室花まる・銀座店』。
その名の通り、北海道中心にチェーン展開をしている店舗。
２店舗しかない、現時点で。
他にも旨い回転寿司の店はたくさんあったが、ヨイショでも
何でもなくて（別にお店から金もらってるわけでもない！）、
いま思い返しても『根室花まる』の寿司は「別格」だった。
今まで３回行ってるのだが、行くたんびに目移りしてしまい
「食べようと思っていたネタまで到達しないで終了」という
パターンが続いている（苦笑）。
北海道の海の幸、それも旬の物オンリーがドッカンドッカン
出てくる（回っている）という贅沢。東京の人間からしたら
「聞いたことない」という名前の魚（部位）も多々あった。
それを店の人に聞いたりしながら（メニューにも書いてるが
再確認のため）食べるのが、また面白い。
回らない寿司屋が高いのは、味もさることながら雰囲気代が
重要だから…と思っている。私も銀座に行きつけの回らない
お寿司屋さんがあるが、なぜそこが好きなの？と聞かれたら、
美味しい以外に「雰囲気が好き」だから、と答える。
回転寿司というのは、ハッキリ言ってムードはない。いくら
銀座だろうが六本木だろうが、ガチャガチャしていることは
言うまでもない（苦笑）。子供も来るし。
ただ『根室花まる』には、そのムードを諦めて（？？）でも、
もう一度食いたい！と思わせる魅力がある、寿司自体に。
…今度、また誰か誘って会社帰りに行こうかな？
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