2010年04月08日
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数字的には上向きになって来ましたが
４月に突入した途端毎日が閑散とした営業となってしまいました。
例年１０日ぐらいまでは歓迎会の需要も少ないのですが
今年はフリーのお客様の客足も鈍くまいってます
来月は街中の飲食業にとって厳しいゴールデンウィークが待っております。
系列の郊外店は連休の来客は良いのですが
街中の夜は寂しいものです。
少しでもフリーのお客様の客足を向いて頂く為に
景気は上昇傾向にあると言っても
まだ世間の流れは低価格志向にあります。
そして分かりやすく、なお且つお腹が満たされる物に動きが見られます。
以前行った手羽先の１０５円食べ放題でもそうでしたが
お客様の飛びつきはめちゃくちゃいいです。
魔のゴールデンウィークで５月の数字がどうなるかが勝負時です。
まだまだ厳しい経済状況ですが必ずこの先は安い・まずいでは
満足できない方達のフラストレーションが爆発すると思いますので
味・サービスの向上を毎日考えて頑張りますwww
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