PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
むむむぽん
大学教員が日々思ったこと，感じたことをつづっていきます。 なんでもないようなことに幸せを感じられますように。
カレンダー
コメント新着
2008.08.02
テーマ： 簡単レシピ(3500)
カテゴリ： 趣味
材料2つの絶品レシピ338
37．牛肉と大根の山椒炒め
材料（4人分）
牛細切れ肉 200g
大根 500g
調味料
酒，砂糖 各大さじ1.5
醤油 大さじ2
ごま油 大さじ1
粉山椒 適量
作り方
1．大根は5mm暑さのイチョウ切りにする。
2．フライパンにごま油を熱して牛肉を強火で炒め，色が変わったら大根を加えて中火にし，やや透き通るまで2～3分炒める。
3．酒，砂糖，醤油を加え，全体にからめるように炒める。
山椒はなかったのでただの炒めになりました。
砂糖と醤油がポイントです。
すき焼きの様な味付けになります。
高い牛肉だけど，たまにはプチ贅沢してスタミナをつけなきゃ。
といってもオージービーフでしたが。
37．牛肉と大根の山椒炒め
材料（4人分）
牛細切れ肉 200g
大根 500g
調味料
酒，砂糖 各大さじ1.5
醤油 大さじ2
ごま油 大さじ1
粉山椒 適量
作り方
1．大根は5mm暑さのイチョウ切りにする。
2．フライパンにごま油を熱して牛肉を強火で炒め，色が変わったら大根を加えて中火にし，やや透き通るまで2～3分炒める。
3．酒，砂糖，醤油を加え，全体にからめるように炒める。
山椒はなかったのでただの炒めになりました。
砂糖と醤油がポイントです。
すき焼きの様な味付けになります。
高い牛肉だけど，たまにはプチ贅沢してスタミナをつけなきゃ。
といってもオージービーフでしたが。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
たまには
のんの さん
贅沢も必要だよね～。
美味しそうに出来たね～。
山椒って、鰻を食べる時以外ってあんまり耳にしないんだけど。どうなんでしょう？？
と言っていますが、私は鰻は苦手なので土用には食べず、見事に夏バテしちゃいましたが・・。
ちなみに山椒は大丈夫です・・。 (2008.08.02 14:57:47)
美味しそうに出来たね～。
山椒って、鰻を食べる時以外ってあんまり耳にしないんだけど。どうなんでしょう？？
と言っていますが、私は鰻は苦手なので土用には食べず、見事に夏バテしちゃいましたが・・。
ちなみに山椒は大丈夫です・・。 (2008.08.02 14:57:47)
そうそう
むむむぽん
さん
Re:牛肉と大根の山椒炒め(08/02)
流花 さん
またまた美味しそうですね・・
山椒はうちにもないです。代わりに中国山椒あるんですが、これはなにに使っても。。。例えばインスタントラーメンとかに使っても美味しいですよ
(2008.08.02 17:51:58)
山椒はうちにもないです。代わりに中国山椒あるんですが、これはなにに使っても。。。例えばインスタントラーメンとかに使っても美味しいですよ
(2008.08.02 17:51:58)
中国のは
むむむぽん
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
