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2005/10/12
カテゴリ： カテゴリ未分類
農業は、その土地に制約される・・・
つくられたものを、まず、自分が、消費し、
その残り物を販売する・・・・
「自給自足」からはじまった・・・
生活する地域の自然から、恵まれたものをいただく・・・
４大文明が、きしくも川の畔からはじまったのは、
水と、川から来るミネラルなどが、豊かな農作物を育んだ。
洪水することによって、土地は豊かになった
しかし、治水能力ができるようになって、
川の畔から、ドンドン離れていった・・・
同じように、人間の生活も、
洪水のないところに居住した。
「健康・安心・安全」が、言われるようになって、
ふたたび、顔の見える農業、地域に根ざした農業が叫ばれている。
よく聞かれる言葉に、
「適地適作」といって、国際分業ではなく、
「地産地消」が必要だ・・と。
この言葉は、・・・
次元の違うことを選択肢としている。
農業の基本は、確かに、地産地消だと思う。
確かに、東京駅の地下で、野菜を作るという試みは、
いろんな意味でインパクトがあるが・・・
東京の地下をすべて農場にするには、コストやエネルギーなど
漢が選らないほどのコストがかかる・・
それに対応するには、大量生産の農業が必要です。
それを否定することに、
あまり意味はないことだと思います。
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つくられたものを、まず、自分が、消費し、
その残り物を販売する・・・・
「自給自足」からはじまった・・・
生活する地域の自然から、恵まれたものをいただく・・・
４大文明が、きしくも川の畔からはじまったのは、
水と、川から来るミネラルなどが、豊かな農作物を育んだ。
洪水することによって、土地は豊かになった
しかし、治水能力ができるようになって、
川の畔から、ドンドン離れていった・・・
同じように、人間の生活も、
洪水のないところに居住した。
「健康・安心・安全」が、言われるようになって、
ふたたび、顔の見える農業、地域に根ざした農業が叫ばれている。
よく聞かれる言葉に、
「適地適作」といって、国際分業ではなく、
「地産地消」が必要だ・・と。
この言葉は、・・・
次元の違うことを選択肢としている。
農業の基本は、確かに、地産地消だと思う。
確かに、東京駅の地下で、野菜を作るという試みは、
いろんな意味でインパクトがあるが・・・
東京の地下をすべて農場にするには、コストやエネルギーなど
漢が選らないほどのコストがかかる・・
それに対応するには、大量生産の農業が必要です。
それを否定することに、
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