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2005/10/28
カテゴリ： カテゴリ未分類
上海にいる日本人とよく、
たまごかけごはんは、安心して食べることができるタマゴと
おいしいごはんのハーモニーだ。
日本の料理の真髄だ・・・（ちょっと、おおげさ・・・）
それをブログにのせた・・・
たまごかけごはんが食べたい
そして、
さえしていた。
上海では、やはり、サルモネラ菌の心配があった・・
相談に乗り・・・
名称は、「コロンブスの卵」にしようなどと言ったりしていた・・
ところが、日本でも・・・たまごかけごはんがブームのようだ。
島根県雲南で
「たまごかけごはん」のシンポジウム がおこなわれるという。
（日本に、雲南という地名があることに、驚きました・・・
そういえば、沖縄に来てから、
まだ たまごかけごはんは、食べていないね。
/n.Tsuchi
-----------------------------------------------------------記事転機
「卵かけご飯」を語ろう…島根・雲南でシンポ開催へ
語り合う全国シンポジウムが２８日から３日間、島根県雲南市で開かれる。
県内外の卵を使った吟味会も実施。
卵かけご飯の定義を決定するほか
「卵かけご飯の日」の“制定”も予定している。
きっかけは、同市の第三セクター「吉田ふるさと村」が
２００２年５月から現在まで約３０万本を売り、
東京で愛好グループが結成されるなど全国から反響があったため、
市内の有志が企画した。
卵かけご飯にまつわる思い出や料理法を募集したところ、
「戦後間もないころ、卵を家族５人で分け合った」という作文や、
「生卵に角切りトマトとウスターソースを混ぜ、ご飯にかける」という
親子３代のレシピなど、計８００作品が寄せられた。
当日は部門別に優秀作品を表彰する。
週３回は卵かけご飯を食べるという
実行委員会事務局の堀江祐輔（ほりえ・ゆうすけ）さん（２９）は
「手軽な料理だが、作り方から食べ方まで人それぞれで、奥が深い」
と話している。
ZAKZAK 2005/10/21
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たまごかけごはんは、安心して食べることができるタマゴと
おいしいごはんのハーモニーだ。
日本の料理の真髄だ・・・（ちょっと、おおげさ・・・）
それをブログにのせた・・・
たまごかけごはんが食べたい
そして、
さえしていた。
上海では、やはり、サルモネラ菌の心配があった・・
相談に乗り・・・
名称は、「コロンブスの卵」にしようなどと言ったりしていた・・
ところが、日本でも・・・たまごかけごはんがブームのようだ。
島根県雲南で
「たまごかけごはん」のシンポジウム がおこなわれるという。
（日本に、雲南という地名があることに、驚きました・・・
そういえば、沖縄に来てから、
まだ たまごかけごはんは、食べていないね。
/n.Tsuchi
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「卵かけご飯」を語ろう…島根・雲南でシンポ開催へ
語り合う全国シンポジウムが２８日から３日間、島根県雲南市で開かれる。
県内外の卵を使った吟味会も実施。
卵かけご飯の定義を決定するほか
「卵かけご飯の日」の“制定”も予定している。
きっかけは、同市の第三セクター「吉田ふるさと村」が
２００２年５月から現在まで約３０万本を売り、
東京で愛好グループが結成されるなど全国から反響があったため、
市内の有志が企画した。
卵かけご飯にまつわる思い出や料理法を募集したところ、
「戦後間もないころ、卵を家族５人で分け合った」という作文や、
「生卵に角切りトマトとウスターソースを混ぜ、ご飯にかける」という
親子３代のレシピなど、計８００作品が寄せられた。
当日は部門別に優秀作品を表彰する。
週３回は卵かけご飯を食べるという
実行委員会事務局の堀江祐輔（ほりえ・ゆうすけ）さん（２９）は
「手軽な料理だが、作り方から食べ方まで人それぞれで、奥が深い」
と話している。
ZAKZAK 2005/10/21
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