おもしろすぎるぜ　中国で農業

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稲作地帯のコメを食べるという文化の中で、

箸を使って食べるという文化へ発展した。

中国、朝鮮、日本は、
箸を使う文化を共有している。
コメはばらばらなのになぜ箸を使ったのだろう。
うどんや餃子などに発展することによって
箸を必要としたのだろうか？

朝鮮の場合は、箸とスプーンが共存している。

というのは、礼儀作法に正しくないといわれ
そのため、汁をスプーンですくって食べる。

中国での箸の使い方と
日本の箸の使い方は共通しているように思える。
ただ、日本の場合は、姿勢をただして食べるのであるが、
中国では、おわんのほうに顔を近づけて食べる。
いわゆる犬食いなのである。
日本では、汁を飲むときに、
おわんを顔に近づけて食べる。

それが高じて
日本では、箸の持ち方が注意され

という風に躾が発展した時期もあった。
中国でのワイガヤ方式の食べ方は実に楽しい。
繁盛する食堂では、人の声があふれるような状況が、
作られている。

礼儀正しい食事の仕方というのは

違うところが面白いが
中国では、たって食べたり、
歩きながら食べることに対して
礼儀として問題とされない。
日本では、食べるときにも『姿勢』を正してたべる
という日本的なしきたりは、優雅を追求している。

話は変わるが、
顔を洗うときに　日本人は手を動かして洗うが、
中国では、顔を動かして洗うという
本当だろうか？
調べてみたいものだ。

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