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2019.10.22

今月もオープン直後から途切れることなくお客さまが来て下さってびっくり！
「なんでやろう？」と思っていたら、かぜのね近くで2つもマルシェ的なのが開催されていた様です。
来て下さった皆さま、どうもありがとうございました。

そんなこんなで13時半でランチが完売。
売り切れを出さないように、予備も含めてたくさん準備はしてるのですが、
この日はごはんからして足りなくなりました。
お断りしてしまった方、申し訳ございませんでした。
来月はさらに仕込み量増やしますね。

出し巻きオーダー多かったです。
おそらくほとんどの方が、出し巻き＆何かだった気がする。
2位以降は、小松菜のナムル風白和え、じゃがいもと赤たまねぎの梅かつお和え、沖縄県産もずくの寒天寄せ、の順でした。

あと、涼しくなってきたのもあって、
佳苗珈琲のオーダーも増えました。
ドリッパー2個持って行ってて良かったー。
（それでも自分の分を淹れる余裕はなし。こんなこと珍しい。）

すべてを片づけてから飲んだビールの美味しいことといったら！
志賀高原ビールのペールエール。
生ホップ使ってるやつなんだって。

tsukimomomo