あけやんの徒然日記

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今日の夕食は、うなぎとメロン！！

テーマ：今日の晩御飯

カテゴリ：グルメ、食べ物・飲み物

今日は土用の丑の日ということで、我が家でもうなぎをいただきました。スーパーで買ったものだけど、一応鹿児島産ということで。

　私の実家では、土用の丑の日とかに関係なく、晩御飯のネタに困れば亡き父がうなぎが好きだったこともあって、スーパーでウナギを買ってきてそれをどんぶりに載せて食べることがありました。もちろん、国産ではなかったと思いますけど、私もそんなうなぎをいただくことが楽しみの一つでした。
　結婚してからはそれはぜいたくということで、なかなか口にすることは減ってしまいましたが（苦笑）、それでも今日は食べたいというリクエストをしていただいたというわけです。

　ところで、いつだったかテレビでみた内容で、「市販のうなぎをおいしくいただく方法」というのがありました。ちゃんとは覚えていなかったのですが、市販のうなぎは一度身にまとっているたれを洗い流して、たれつけてオーブンで焼くんだったかな？　妻は別のところで市販のうなぎをおいしく食べる方法を調べたようでとてもおいしくいただきました。