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釣りお爺
岐阜県と隣県の釣行記録を紹介します。
2012/01/09
カテゴリ： 中スポ・ライタ－
新聞記事「美味・ニジノスケ」誕生
年頭から神社勤めでろくに新聞を見て居なかった事から時間が
出来て、保管してもらった新聞に目を通したら魚に関する記事
が目に留まりました。魚類交配技術による新種記事でした。
山梨県水産技術センタ-で研究されていたキングサ－モンと
二ジマスを交配したサケ＆マス類の新名「ニジノスケ」開発に
成功した記事でした。
魚類を交配すると多くは卵のまま死んでしまい「染色体操作」
と言う技術を利用して受精卵の染色体を増やし3年で60cm
成長させる事に成功、実験は2006年から行われていました
関係者は山梨ブランドとして大いに期待してみえます、
他に「染色体操作」 方法で長野県のニジマス＆ブラウントラウト
交配した「信州サ－モン」あります、
風味も刺身として(二ジノスケ)は美味で評判も良いようです
こんな新種の二ジノスケが管理釣り場に放流されるのも良く
大いに期待してます、たかが(マス)とは言えなくなり
交配技術の発展は美味を追求する関係者に感謝します。
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Re:キングサ－モンとの交配魚(01/09)
ＹＯＵ遊
さん
大きくなる。
山デジ
さん
Re:キングサ－モンとの交配魚(01/09)
茶鱒
さん
ニジスケですか～。初めて知りました。ニジスケの燻製は美味しいでしょうね。まずはどこで釣れるようになるかですね。
(2012/01/09 07:25:31 PM)
Re:キングサ－モンとの交配魚(01/09)
tenten2843
さん
キングサーモンをマスノスケと言うとは知りませんでした。虹鱒も美味しいですが、サーモンも美味しい。どっちも美味しい⇒どんな味がするか？楽しみですね。
(2012/01/10 02:27:36 AM)
Re:キングサ－モンとの交配魚(01/09)
sakapon67
さん
キングサ－モンとニジマスの交配魚の育成、受精卵の染色体を増やし3年で60cm成長させることに成功した・・の記事で、将来管理釣り場にも放流される楽しみが増えましたね(^-^)
(2012/01/10 05:06:30 PM)
(2012/01/10 05:06:30 PM)
交配魚
釣りお爺
さん
キングサ－モンとの交配魚
釣りお爺
さん
マスノスケの燻製
釣りお爺
さん
「マスノスケ」
釣りお爺
さん
tenten2843さん
2匹を交配した新しい命名が「マスノスケ」です
美味しさを追求した関係者もさぞかし嬉しい事でしょう
何時か手にした時食べ比べしてみます。
(2012/01/11 07:11:52 PM)
2匹を交配した新しい命名が「マスノスケ」です
美味しさを追求した関係者もさぞかし嬉しい事でしょう
何時か手にした時食べ比べしてみます。
(2012/01/11 07:11:52 PM)
:キングサ－モンとの交配魚
釣りお爺
さん
sakapon67さん
60cm級が管理釣り場にも登場すれば豪快な釣りができますね
大物狙いの私には嬉しい情報ですが
何時に成るがが問題で----楽しみにしてます。 (2012/01/11 07:14:34 PM)
60cm級が管理釣り場にも登場すれば豪快な釣りができますね
大物狙いの私には嬉しい情報ですが
何時に成るがが問題で----楽しみにしてます。 (2012/01/11 07:14:34 PM)
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