釣りお爺日記　　　　　　　清渓管理釣り

明日・某会ボランテアーとバーベキュー

　　　兼てから準備をしていた地域グランド周辺の桜を花見するためのベンチを

　　　作り明日は設置の運びと成りました、朝8時に有志が集まり2時間程で

　　　作業が終わる予定で、その後場所移動して昼食を兼ねバーベキュー大会

　　　そんな事から今日は里山え自然薯掘りに出掛けましたが少ない、近くの里山

　　　は手軽の事から採り切られ穴だらけの荒れ放題に成っていました、残念、

バーベキュー用アユ

　　　BBQに提供するのは「自然薯・鮎・鱒・イワナ・アマゴ」で鮎20匹程冷凍して

　　　有った物を竹串を差して準備します、　

自然薯は少なく当日

　　　管理釣り場で頂いたマスは一夜干し物を当日焼く手配、　　

マスの一夜干し　

　　　他に前回マスの「ホルモン焼き」を試して好評だった事から今回も10人分

　　　を準備して当日焼く手配、

　　　アルミホイル焼きで「マス切り身・玉ねぎ・シメジ・ピーマン・等」包み調味料は

　　　当日焼く前に加え味見をしてみます。

ホルモン焼き

　　　今回ホルモン焼きの下準備としてマスの皮を取っての料理としました

　　　皮を取り除くのに面倒でしたが、偶然に三枚に下したマスを冷凍して有り

　　　取り出し実の冷凍状態から皮を剥くと意外と楽に取れた事を発見しました

冷凍の皮剥き

　　　後の材料は会員が野菜等を提供して頂き、その他は当日買い物とします

　　　明日は楽しみです。