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2011年10月02日
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オムライス　作りました。

テーマ： テレビで見かけた気になるレシピ(69)
カテゴリ： 日記
昨日のおもてなし（？）の後、いつも録画している料理番組を見てました。

昨日は梅沢富美男さんが作った「梅沢流ふわとろオムライス」です。
かなり料理の上手な方なので「ま、参考までに見てみましょ」って感じで見てたんですが、簡単そうで、おいしそう！
（包丁の登場場面が少ない）

凝ったソース（市販のデミグラスソースにちょっと手間がかかってる）と、チキンライスと、オムレツの部分にわけて作ってみました。
（チキンライスのチキンとマッシュルームは昨日の赤ワイン煮の残りを使いまわしです）

オムレツの部分は「母上！出番です！」とちゃっかりお願いしておりました…。

できあがったオムライスの写真を撮るのを忘れちゃったけど、かなりおいしくできました。
卵をもうちょっと多めに使ったほうがよかったかな？


すごい勢いで消費してるので、第二陣を夕方作りました。

デミグラスソースは少し多目に作ったので、冷凍して別の料理に使ってもらう予定です♪

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最終更新日  2011年10月02日 23時04分18秒
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