2026.08.17
テーマ： おうちごはん(1198)
カテゴリ： 美味しいシアワセ♪
今日で長かった私の夏休みも終わりです。
が、のんびりした記憶もたくさんありますが
やっぱり
あっという間だったなぁ〜
もっと休み多くてもいいよな〜
って、贅沢なことを思っちゃいました。
でも、明日からの仕事の準備をしていたら
やっぱ仕事があるっていいよな〜と
何言ってんのかなーと
休暇の日々を思い返してました。
今日は、どこかのショート動画で流れてきて
作ってみたい！と思った料理を作りました。
今夜の私のワンプレートです。
作ってみたかったのは、ピーマンが乗っかってるやつです。
パラパラで冷凍系の合い挽き肉を使いました。
ジップロックに入れてたんですが
そのまま解凍して、袋に入れたまま塩胡椒やニンニク、みりん、醤油
などを入れてモミモミこねました。
袋の中で丸くまとめてフライパンに乗せ
平たく丸く伸ばして
中火で温めてからとろ火にして蓋をして蒸し焼き。
時々、出てくる油をペーパーで拭き取ります。
一旦、大きな皿に乗せて（焼けた餃子を乗せるみたいに）
ひっくり返し、裏側も蒸し焼き。
焼き上がったらみりんと醤油でさっと味付け。
和風の味付けでしたが、けろさんは本当少しケチャップかけると
お子様ランチの味がした〜！
と言ってました笑笑
美味しかったですよ。
ピーマンも美味しかったー。これは簡単、手間なしなので
リピありです。
孫っちたちも食べてくれるかなー。
今日はこれに野菜多めのマカロニサラダとけろさんは
味噌汁と卵豆腐をプラス。
今回、和風の味付けでしたので、
大根おろしに細切り大葉を混ぜたものを乗せて食べると
めちゃ美味しいかもーと思いました。
タレはその日の気分で、焼肉のタレとかにしてもいいかも。
お好みですね！
こちらは昨日のお昼です。
ご飯は食べず、野菜やわかめをたっぷり入れた
エビの水餃子スープに
イチゴジャムを混ぜたフローズンヨーグルト。
これでもうお腹いっぱいです！
めんどくさいなーと思う時もありますが
少しずつご飯づくり好きになってきたかも。
（今限定かもですが笑笑笑笑）
ご飯は、少しもち麦を混ぜて炊いてます。
私はめちゃ好きです。
さて、明日のおうちご飯は何にするかなー（＾∇＾）
パッチワーク教室のお問い合わせは
こちらのメールマーク から
お願いいたします！
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あっという間だったなぁ〜
もっと休み多くてもいいよな〜
って、贅沢なことを思っちゃいました。
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何言ってんのかなーと
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今夜の私のワンプレートです。
作ってみたかったのは、ピーマンが乗っかってるやつです。
パラパラで冷凍系の合い挽き肉を使いました。
ジップロックに入れてたんですが
そのまま解凍して、袋に入れたまま塩胡椒やニンニク、みりん、醤油
などを入れてモミモミこねました。
袋の中で丸くまとめてフライパンに乗せ
平たく丸く伸ばして
中火で温めてからとろ火にして蓋をして蒸し焼き。
時々、出てくる油をペーパーで拭き取ります。
一旦、大きな皿に乗せて（焼けた餃子を乗せるみたいに）
ひっくり返し、裏側も蒸し焼き。
焼き上がったらみりんと醤油でさっと味付け。
和風の味付けでしたが、けろさんは本当少しケチャップかけると
お子様ランチの味がした〜！
と言ってました笑笑
美味しかったですよ。
ピーマンも美味しかったー。これは簡単、手間なしなので
リピありです。
孫っちたちも食べてくれるかなー。
今日はこれに野菜多めのマカロニサラダとけろさんは
味噌汁と卵豆腐をプラス。
今回、和風の味付けでしたので、
大根おろしに細切り大葉を混ぜたものを乗せて食べると
めちゃ美味しいかもーと思いました。
タレはその日の気分で、焼肉のタレとかにしてもいいかも。
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こちらは昨日のお昼です。
ご飯は食べず、野菜やわかめをたっぷり入れた
エビの水餃子スープに
イチゴジャムを混ぜたフローズンヨーグルト。
これでもうお腹いっぱいです！
めんどくさいなーと思う時もありますが
少しずつご飯づくり好きになってきたかも。
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