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うっちー001
ターボ・ジャムの記録や料理の写真などを掲載してます。 ↑ お休み中(^_^;
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2008年07月08日
カテゴリ： カテゴリ未分類
海鮮チジミ・納豆チジミ・蒸しなすのごまだれ
オプションで味噌汁を･･･。
海鮮チジミ
材料 ４人分
シーフードミックス･･･300g
わけぎ･･･100g
Ａ
白玉粉･･･大４
水･･･大２
Ｂ
ごま油･･･大１
コチュジャン･･･大１
塩･･･少々
砂糖･･･少々
にんにく･･･すりおろし
生姜･･･すりおろし
醤油･･･大１
タレ
ごま油･･･大１ 1/2
白ごま･･･小１
ＡとＢをそれぞれ混ぜ、合わせて焼き、タレをつける。
納豆チジミ
材料 ４人分
納豆･･･１パック
にら･･･１/２束
玉ねぎ･･･１/２個
じゃがいも･･･大１個 皮を剥いて摩り下ろす。
Ａ
卵･･･1個
ごま油･･･大１/２
醤油･･･小１
ごま油･･･少量
摩り下ろしたじゃがいもに材料とＡをごま油で焼く。
蒸しなすのごまだれ
材料 ４人分
米なす･･･２個
香菜･･･１/２束
タレ
白練りゴマ･･･大４
ごま油･･･大２
醤油･･･小１
豆板醤･･･小１/２
茄子は皮を剥き、2cmの厚さに切り、蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。
タレをかけ香菜を飾る。
味噌汁
具
ニラ
玉ねぎ
ほぼ混ぜて焼くだけなので簡単です。
ジャガイモの生地は初めてです。
デザートに･･･
やっぱりメロン♪
驚きの大特価！
トロ～リ♪甘さハジケル♪北海道 赤肉メロン !!
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最終更新日
2008年07月08日 22時12分43秒
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