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タナゴぶち漁で大漁だ～～

(5)

テーマ：徒然なるままに(1493)

カテゴリ：島の生活

５月の海水浴場

GWもいよいよ終わろうとしています。
我がペンションも、結構忙しかったな～。

この時期は、海のもの、山のものが大変豊富で、お客様に旬のものをたくさん食べていただき、全員喜んでお帰りいただきました。

食材は、スタッフが山に海に採りに行った、いわゆる地の物がほとんどでした。
材料費は、採ってくる手間を除けばほとんどただ！
本当にありがたいです。

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昨日は、友人達がタナゴぶち漁なるものをやりました。
これは、網を張った所に海面を竹のような棒で叩いてタナゴを追い込むと言う、昔ながらの漁法です。

これが当たって、大漁でした。

皆大喜びです。

タナゴは、卵を持たないで胎生だということを知っていました？
タナゴの産卵と言うか、出産と言うか、６月頃なんですが、その頃取れたタナゴの腹をさくと、卵ではなくて２cm位の赤ちゃんが出てくるんです。
それも、たくさん！

ちょっと、気が引けると言うか、罪悪感と言うか、困ってしまいます。
でも、食べると美味しい！

人間って、なんと罪深い生き物なんでしょう。（反省！）
他の生命を奪わないと生きてゆけないという定め！

だから、余計に食べ物を粗末にしてはいけないし、感謝の心を持たないといけないと、つくずく思います。

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Last updated 2006.05.07 05:48:00
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■コメント

Re:タナゴぶち漁で大漁だ～～(05/07)

スナフキン5145 さん

山に海に採りに行くという体験から、食べ物を粗末にしてはいけない感謝の心が生まれてくるんですね。私も実家で少し畑をしていたことがあるので、にんじん、トマトなど採れたときの喜びを思い出しました。
(2006.05.07 14:34:41)

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お世話になりました

オヤジさん

４日お世話になりましたm(_ _)m　お料理大変満足でした。夕日もしっかり写真に撮りました。
ところでタナゴって水槽で小さいのしか見てませんが結構大きそうですね。美味しそう！　またいつか行きたいです。今度は少しあちこち見てから帰りたい。
時々こちらを拝見して忘れないようにします。お元気で！ (2006.05.07 21:19:32)

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オヤジさんへ

網地島のペンション屋さん

＞４日お世話になりましたm(_ _)m　お料理大変満足でした。夕日もしっかり写真に撮りました。
＞ところでタナゴって水槽で小さいのしか見てませんが結構大きそうですね。美味しそう！　またいつか行きたいです。今度は少しあちこち見てから帰りたい。
＞時々こちらを拝見して忘れないようにします。お元気で！

こちらこそ、ありがとうございました。
タナゴは、春を告げる魚と言われています。
大きいのは３０cmくらいのがいますよ。
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(2006.05.08 07:34:59)

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タナゴは塩焼きですか？

富士山ログハウス物語さん

タナゴは釣れても調理方法がわからず、私はそんなにうれしい魚ではないのですが。これだけ大きいとおいしそうですね。どう料理するのですか？ (2006.05.08 23:04:12)

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富士山ログハウス物語さんへ

網地島のペンション屋さん

＞タナゴは釣れても調理方法がわからず、私はそんなにうれしい魚ではないのですが。これだけ大きいとおいしそうですね。どう料理するのですか？
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魚は、鮮度が命です。鮮度が良ければ、刺身でも焼くでも煮るでも美味しい。
お勧めは、たたきですね。三枚に下ろして皮を引き、５mmくらいに切って生姜とネギや浅葱と混ぜて食べる。最高にうまい。酒にひったり！
次は、酒蒸しかな。
(2006.05.09 07:37:55)

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