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2007.03.16
テーマ： ご当地ラーメン(10)
カテゴリ： 福島
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| 喜多方 ふぶき亭 | 空 | 喜多方 大みなと味平 | 空 | 喜多方 大安食堂 | 空 | 白河 とら食堂 |
| コシのある平打ちちぢれ麺を使ったしょうゆ味。あっさりとした味わいが人気の秘密。 | 空 | 昔ながらのスープ作りに徹底的にこだわった飽きのこない味。 | 空 | 「昔食べたあの美味しいラーメンが忘れられない」ラーメン作りの目標はあくまでも「昔懐かしい中華そば」 | 空 | 県南部にある白河市にある超人気店とら食堂。もちもちとした麺、鶏等をミックスした醤油味はくせになります。 |
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| 郡山 ますや本店 | 空 | 喜多方 こんどう食堂 | ||||
| 郡山ラーメンの老舗超有名店の味を再現。麺はコシのあるストレート細麺で、それに絡むスープは黒醤油味！シンプルでありながら魚介ダシと醤油が絡み絶妙な味です。 | 空 | 正統スタイルを貫く「こ んどう食堂」。ちぢれ太麺と醤油系スープ（豚骨、鶏ガラ、ゲンコツなど使用） が絶妙にマッチ。 |
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