明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします♪

おやき美味しそうですね!
我が家では茄子の味噌炒めが定番の中身です♪
あつあつで食べると本当美味しいですよね~。 (2010年01月05日 13時40分53秒)

2010年01月04日
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カテゴリ: 食べるの大好き
もう去年になってしまいましたが、おやきを作りました!
店でたまに売っているおやきは「野沢菜」とか「切干大根」とか「あんこ」とか中身がそれだけしか入っていないのが多いけど、何と言っても 「肉」 が一番おいしいと思いますハイ。実家にいた頃は妹がたまに作ったのをガンガン食べてたなあ。普段はあまり野沢菜って食べないんだけど、おやきにするとしみじみおいしいなと思います。

Cpicon コレ売れる!!絶品☆野沢菜おやき☆

レシピはCOCKPADを参考に。
野沢菜を1袋買って、後は挽肉。
レシピの1.5倍の量で作ってみたのですが、ちょっと味付けが甘いな。あと、皮の量が少なかったので麺棒で薄ーく薄ーく伸ばして包んだので、一般的なおやきよりも薄皮になりました。でも甘辛に味付けした野沢菜&挽肉のコンビは相性最高でとってもウマウマでした~(●^o^●) 七味を振ってもいいっすね。

200901230-01.jpg200901230-02.jpg

ずいぶん焦げててスミマセンww
皮が薄いのにうっかり焼きすぎて真っ黒だww


他のレシピでは挽肉は生のままじっくり焼く方法もあったのだけど、中身はしっかり炒めて火を通してからの方が安心だし、いいと思います。ただ、かじった時のジューシィさは生の方が「じゅわ!」って来た気もするんだけどさ…具材の分量や素材、水分で食感が違うのかもしれないけど「じゅわ!」っていいですよねー。 

相方も喜んで食べてくれたのでよかったです。
たまねぎとかにんじんとかしいたけとか、具を変えてもおいしそうですなー♪

**************************************************************

冬休みは今日まで!

…休んだ気がしないよ…orz
ううううう、まあ休みは数日あったけど出掛けることも多かったし、休んだ実感があまりなかったなあ…ないものねだりなんでしょうけど。はああああ…(;´Д`) 憂鬱。今週長っ(;´Д⊂)4日間もある~…






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Last updated  2010年01月04日 12時36分06秒
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Re:野沢菜たっぷり、あつあつおやき!(01/04)  
とだい  さん
おやきって、関西ではあんまり食べない気がします。
私はちなみに生涯一度も食べたことないなぁ。
でもおいしそうですね。
台湾にも同じようなものが饅頭として売られていそうです。 (2010年01月04日 13時52分44秒)

Re:野沢菜たっぷり、あつあつおやき!(01/04)  
そうそう!おやきにすると、野沢菜がたっぷり食べられるよね。
野沢菜+熱々ご飯もええけど、+ひき肉やとコクが増して
いくらでも食べられるもんね。
おやき、懐かしいし美味しそうやわーーー
関西に来ると、おやきって食べる機会がないねんけど、
家で作ったらええんやね。私もチャレンジしてみよう~ (2010年01月04日 17時24分53秒)

Re:野沢菜たっぷり、あつあつおやき!(01/04)  
☆ソラ  さん
あけましておめでとうございます!
今年もよろしくお願いしま~す(^^)

おやき美味しそう(^~^*)
あんこ苦手なので野沢菜&挽肉、とってもそそられます☆
今日から仕事初めなんですね!
私は昨日からだったのですが辛かったっす。。。(T_T)
(2010年01月05日 09時10分35秒)

Re:野沢菜たっぷり、あつあつおやき!(01/04)  
-朋華-  さん

Re:野沢菜たっぷり、あつあつおやき!(01/04)  
こんばんは!
おやき、野沢菜の美味しさがひきたちますよねえ!
大好きです★

私は私用でお休みをいただいていたりして、仕事始めがもう少し先なのですが逆にそれが今、恐怖です・・・(汗)
結果的にそのお休みは崩しまくった体調回復に充てられているのでよかったのですが、仕事開始の際、
人間として復帰できるか怪しいです(^^; (2010年01月05日 22時20分45秒)

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